Continuando com nossa seção de cursos de culinária feitas pelos mais importantes chefs do cenário internacional, hoje apresentamos o curso de Cozinha japonesa: o segredo do sushi e sashimi apresentado por Hideki Matsuhisa, chef com estrela Michelin e maior especialista em culinária japonesa do Restaurante Koy Shunka de Barcelona.
O custo normal deste curso é de € 49, mas agora Você pode comprá-lo à venda por apenas € 29 clicando aqui. É um curso de alta qualidade com ele que vamos aprender:
- la importância das facas e as diferentes técnicas de corte de acordo com o tipo de peixe
- a limpeza, corte e conservação de cada tipo de peixe (grande, pequeno, ...) para aproveitar ao máximo
- fazer um arroz de sushi delicioso
- a fazer seu próprio vinagre de arroz
- fazer pratos tradicionais japoneses como eles são sashimi, nigiri e maki (tekkamaki, uramaki e temaki) com um ótimo resultado
- a importância de soja, wasabi e gengibre
Mas ninguém melhor que O próprio Hideki Matsuhisa para contar a você todos os benefícios de fazer este curso.
Lembre-se de que este curso e outros estão disponíveis em nossa nova seção de cursos online.
Agora eu mostro para você praticar e fazer um jantar para nós?