Vai receber visitas neste Natal e precisa organizar um grande banquete? Participar das festas dá bastante trabalho, mas também é incrivelmente gratificante oferecer o melhor aos seus convidados. Se quiser aprender alguns truques, daremos algumas dicas de como economizar tempo na cozinha durante as refeições de Natal.
Nada como um bom planejamento , antecipando o que você vai cozinhar e tendo tudo o que precisa no dia. Como parte desse planejamento, você precisa organizar os ingredientes, usando as quantidades exatas para evitar desperdício. Também veremos maneiras de economizar tempo na cozinha, avaliar o que precisa ser feito com bastante antecedência e como outras pessoas podem ajudar a cozinhar ou a arrumar a mesa.
Você consegue economizar tempo na cozinha durante as refeições de Natal?
Sim, é possível, se você planejar tudo com antecedência. Se você tem habilidade na cozinha, qualquer receita pode ser feita sem dificuldade. Mas se você demora para organizar diferentes pratos ou cardápios, é útil saber algumas dicas para economizar tempo na cozinha.
O primeiro passo é planejar absolutamente tudo. Pegue caneta e papel e anote o cardápio que deseja preparar, seja para o almoço ou para o jantar. Um cardápio típico inclui:
- Um aperitivo, lanche ou canapés.
- Un prato principal, como carne ou peixe.
- Guarnições e acessórios para esse prato principal. Purês, molhos ou vegetais.
- sobremesa. Essa parte costuma ser a que está mais fora de uso e, ao mesmo tempo, a que mais gosta. Não perca a coragem e entra em nosso livro de receitas para descobrir muitas das nossas deliciosas sobremesas.
- Lanches de doces de Natal, como nougat, bolinhas ou maçapão.
- bebidas com álcool e sem álcool
Faça uma contagem de todos os ingredientes para fazer a compra
Anote a receita que você precisa fazer em um pedaço de papel. Mantenha todos os ingredientes necessários à vista; isso facilitará a compra e garantirá que você não se esqueça de nenhum deles.
Quer economizar na sua lista de compras?
- Encontre as melhores ofertas y defina bem o que você vai precisar e isso se encaixa na sua receita. É melhor planejar com antecedência para que você possa comparar preços de um estabelecimento para outro.
- Reorganize todos os ingredientes e calcule com garantia a quantidade que você precisa. Para isso, você conhecerá todos os convidados que irão comparecer e todos os acessórios necessários para organizá-lo. Se você fizer um bom cálculo, você garantirá que conhece seu orçamento com mais precisão e isso o ajudará a minimizar seus gastos com compras.
- Prepare todos os tipos de guarnições na medida certa, cremes prontos ou acessórios já cozidos um dia antes. É sobre ir avançando algumas pequenas receitas que podem ser feitos um dia antes, como os marinados. Isso vai lhe poupar muito tempo no dia marcado e deixará o espaço da sua cozinha muito mais organizado.
- Da mesma forma, podemos fazer isso com sobremesas, já que eles aguentam muito bem dias antes. Eles terão ainda um sabor melhor.
- Calcule todos os ingredientes com cuidado. A proporção e as quantidades devem ser equilibradas entre os comensais, para que os alimentos não sejam desperdiçados. Não duplique os ingredientesou faça acréscimos monumentais que mais tarde podem não ser consumidos.
- Adicione funcionários na cozinha que pode ajudá-lo em alguma tarefa pequena e fácil. Você pode cortar legumes, lavar utensílios ou até mesmo pôr a mesa e carregar os inúmeros objetos.
- Mantenha sempre a cozinha organizada. É útil lavar todos os utensílios de cozinha que utiliza à medida que avança, por isso será muito mais útil encontrá-los no seu lugar e organizar todo o trabalho em pequenos passos.
- Restos ou sobras sempre podem ser aproveitados, As sobras de carne podem ser incluídas em saladas, croquetes ou sanduíches. Temos uma excelente compilação para aproveite as sobras de nougat.