Se suas metas para 2024 são comer uma dieta mais variada e completa Recomendo que você dê uma olhada neste cardápio da 1ª semana de 2024.
Tem todas as receitas que você precisa para almoços e jantares de 1 a 7 de janeiro. E o melhor é que inclui também as refeições do Ano Novo e do Dia de Reis Magos para que nada lhe escape.
Além disso, selecionamos receitas de colheita para que você possa descartar tudo o que sobrar durante as férias de Natal.
O mais destacado
Terça-feira para o jantar temos duas receitas ideais para cozinha em camadas. No copo vamos preparar um caldo e no varoma faremos uma tortilha simples que fica muito suculenta quando cozida no vapor.
Na quarta-feira temos alguns espaguete de abobrinha Combinam facilmente com inúmeros ingredientes como camarões e pedaços de peixe que sobraram da passagem de ano. Também acompanha muito bem pedaços de charcutaria ou queijos. Portanto, é uma boa solução de utilização.
Decidimos acompanhá-los com um pesto de avelãs que nos faz muito bem dê outra vida às nozes que vêm em caixas de Natal ou que sobraram de um lanche.
Para o jantar desse mesmo dia temos também outra receita útil. É um Torta de vegetais O que você pode fazer combinando os que mais gosta. Depois só terá que misturar com ovo e natas e cozinhar no varoma. Você pode aproveitar e fazer na terça-feira quando tivermos um caldo com muito tempo de cozimento. E assim você economiza muito tempo e energia.
Na quinta-feira temos mais uma receita útil e imprescindível: croquetes. Desta vez são queijo e presunto, mas você pode prepará-los como quiser: carne seca, frutos do mar, bacon e tâmaras, salsicha, salmão, queijo azul, ou os típicos de presunto
O Dia de Reis é um dia muito especial, então vamos nos permitir certos caprichoss que não são muito equilibrados, mas que, muito ocasionalmente, também podemos nos permitir.
E todos sabemos que não conseguiremos passar sem levar um pedaço de Roscón de Reyes, por isso é melhor incluí-lo diretamente na dieta e dar-lhe o seu momento no lanche, jantar com chocolate quente.
No site temos várias receitas que são cada um mais divino. Decidimos fazer uma nova receita com framboesas. Embora, a verdade é que estas outras duas receitas também sejam uma boa opção:
Roscón de Reyes original e delicioso
Um Roscón de Reyes muito original e feito de uma forma diferente. Você tem que seguir os passos ao pé da letra para obter um roscón perfeito.
Roscón de Reyes feito com pão de ló
Não deixe de fazer um Roscón de Reyes diferente, feito com um suculento pão de ló, um glacê e frutas cristalizadas.
As compilações
Na quarta-feira temos para o jantar uma tarte de legumes que combina na perfeição com um molho de tomate. Fazer em casa é muito prático e você pode dar um toque pessoal como os deste especial:
Propomos 9 molhos de tomate diferentes para tirar o máximo proveito. Com essas receitas você poderá preparar deliciosos pratos com facilidade e rapidez.
Como venho contando para vocês, esta semana temos muitas opções para reciclar e aproveitar ao máximo os alimentos. Deixo aqui duas compilações com ideias que podem inspirar você a criar suas próprias combinações:
Muitas idéias para preparar deliciosas receitas de uso. Você vai dar uma nova vida às sobras e economizar dinheiro no processo.
9 receitas para aproveitar ao máximo o natal
As 9 melhores receitas para usar com ingredientes típicos do Natal: nougat, cordeiro, cava, champagne, camarão, camarão ...
Embora outra boa ideia para nos livrarmos de toda a comida que preparamos hoje em dia seja congelar tudo o que puder. Faça-o em recipientes herméticos e nunca se esqueça de rotular com nome, quantidades e data. Pode ser a data de conclusão ou de validade, mas use sempre o mesmo sistema, senão vai ser uma loucura!
Menu semana 1 de 2024
Segunda-feira
aperitivos
Um aperitivo original com lentilhas como protagonistas. Traga azeitonas verdes, queijo cottage, tahine, sal e pimenta. E muito fácil de fazer.
Tortinhas de peru e queijo refogadas com azeitonas pretas com aroma de alecrim
O aperitivo ideal: deliciosas tortinhas com cream cheese e peru refogado, com azeitonas pretas, com aroma de alecrim. Perfeito para crianças e adultos.
Boletus, cheddar e croquetes de presunto
Receita de croquetes de boletos, cheddar e presunto para a Thermomix, você vai lamber os dedos com esses croquetes caseiros tão fáceis de cozinhar.
Entrada
Salada de festa com abacate, alface e camarão
Adoramos pratos alegres e natalinos. Para isso, preparamos esta requintada salada de festa com abacate, alface e camarão
Platão principal
Bife do lombo com molho de uva
Com estes lombinhos com molho de uva você vai conseguir neste Natal. Fácil e rápido de fazer com Thermomix. Você também pode fazer o molho com antecedência.
sobremesa
Coroa de canela com água de flor de laranjeira
Com uma videoreceta, para te mostrar, ao pormenor, como o moldar. Caso não goste de canela, sugerimos outras alternativas.
Creme ligeiro saudável e delicioso à base de escarola. Um prato saudável pelas suas poucas calorias e pela grande quantidade de vitaminas e nutrientes.
Esta receita de camarão em vinagrete vai ajudar-nos a conservar a linha. Basta lembrar que ele deve descansar no mínimo 8 horas.
Terça-feira
Suco de tomate expresso natural
Suco de tomate expresso, totalmente natural, que preparamos em apenas 1 minuto. Ideal como entrada ou primeiro, ou para acompanhar um aperitivo.
Salada quente de batata, brócolis e peixe com pesto caseiro
Salada quente original feita com batata, brócolis e peixe. Como molho colocaremos pesto, também caseiro.
Sopa com esse caldo
Caldo com legumes de inverno, alga kombu e macarrão umeboshi
Este caldo com vegetais de inverno é uma receita base muito fácil de fazer com a Bimby e que servirá para enriquecer outras receitas.
Omelete de atum com guarnição de vegetais
Vamos cozinhar uma omelete de atum e alguns legumes cozidos no vapor em uma Thermomix. Tudo será cozido ao mesmo tempo na bandeja e no recipiente varoma.
Quarta-feira
Salada de aipo e maçã (salada Waldorf)
Ensinamos você a preparar uma salada em Thermomix que você vai adorar: a salada Waldorf. Traga aipo, maçã e nozes.
Espaguete de Abobrinha com Tomate Seco Vermelho e Pesto de Avelã
Descubra como fazer deliciosos espaguetes de abobrinha com pesto vermelho de tomates secos e avelãs. Eles são tão rápidos e leves que você vai amá-los.
O patê de camarão é muito rápido e fácil de fazer. Uma receita infalível se você estiver organizando um encontro com amigos. Sirva com biscoitos ou pão crocante.
Este clássico bolo de vegetais pode ser servido como entrada ou como acompanhamento. Também é ideal para comer no escritório.
Autêntico molho napolitano, ideal para acompanhar nossos pratos de molhos, como carne picada para lasanha. Perfeito para veganos.
Quinta-feira
Caldo expresso de couve galega
Preparar um bom caldo de couve expresso galego com Bimby é muito simples e em menos de 45 minutos terá...
Croquetes de presunto brie e york
Já experimentou estes croquetes de brie e presunto feitos com Thermomix®? Tão cremoso e suave que não vai deixar nenhum!
Creme light vegetal, receita de uso
Abra a geladeira e decida quais vegetais você quer aproveitar. O resto é ainda mais simples. O resultado é um creme leve e rico.
Espetos de frango com iogurte e molho de hortelã
Espetos saudáveis de suculentas coxinhas de frango, guarnecidos com um refrescante iogurte grego e molho de hortelã. Ideal para jantares de verão.
Sexta-feira
Feijão verde cozido no vapor com tomate e manjericão
Feijão verde com tomate, um clássico da nossa cozinha. Neste caso, os grãos serão cozidos no vapor, utilizando o recipiente varoma.
Deliciosa receita de atum com cebola. Muito fácil de preparar e ideal para os dias de verão em que pretende uma alimentação mais leve e rápida.
Aprenda a preparar um delicioso creme de abobrinha e maçã com a Bimby, um prato bem leve para quem busca uma alimentação saudável e com poucas calorias.
Bolo Salgado de Presunto e Rosas De Azeitonas
Em um vídeo, mostramos como moldá-lo. É uma massa tipo brioche que recheiamos com fiambre e azeitonas, mas pode recheá-la com o que mais gostar.
Sábado
Creme de frutos do mar para o natal
Aproveite este delicioso creme de frutos do mar para o Natal. É adequado para todo o ano, com agradável sabor a marisco e textura macia.
Se você não quer que ninguém passe fome, prepare esta deliciosa lasanha com carne, cogumelos, trufa branca e muito bechamel
Roscón de reyes com framboesas
Se lhe apetecer uma proposta diferente para este Natal, sugerimos este Roscón de Reyes com Framboesas. Exótico!
Chocolate quente (receita básica)
Chocolate quente (receita básica). Um clássico em pequenos-almoços e snacks em todo o mundo que podemos personalizar adicionando licores ao nosso gosto.
Domingo
Espargos selvagens cozidos no vapor
Os espargos selvagens cozidos no vapor feitos com Thermomix® varoma são tão fáceis de preparar que irão surpreendê-lo.
Pescada com batata, cenoura e feijão verde
Vamos começar o curso com um prato saudável de peixe e vegetais: uns corações de pescada com batata, cenoura e feijão verde.
Caldo purificador de alcachofra e salsa
O caldo de limpeza de alcachofra e salsa será útil para limpar nossos corpos, especialmente após as refeições de Natal.
Batatas com folhas de nabo e alho
Seu corpo pede pratos saudáveis? Experimente esta receita de batata com nabo e alho. Você vai adorar sua simplicidade e sabor.
E se você quiser realizar o propósito de se organizar bemTe espero na próxima quinta com cardápio 2 de 2024.