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Aproveite esta ótima Bolo de maçã com cream cheese e caramelo. É uma ótima ideia, onde você pode aproveitar a suculência do pão de ló e do cream cheese com o toque doce do caramelo.
Faremos o queijo cremoso primeiro para que ele possa descansar enquanto fazemos o bolo. Precisamos de muitos ingredientes, mas o resultado é primoroso. Não perca os detalhes do passo a passo para torná-lo perfeito.
Misturamos todos os ingredientes aos poucos e assamos por cerca de 1 hora. Depois cobrimos com o Requeijão cremoso e caramelo, para dar aquele toque americano.
Bolo de maçã com cream cheese e caramelo
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Um bolo de maçã doce e suculento, com uma camada de cream cheese e caramelo.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 430
- Porções: 9
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
bolo de maçã
- 300 g de farinha de trigo
- 2 maçãs vermelhas pequenas
- 75 g de manteiga derretida
- 240g de açúcar
- 80 ml de óleo de girassol
- 50 g de iogur natural
- 10 g de fermento em pó
- 2 colher de chá de canela em pó
Creme de queijo
- 300g de cream cheese tipo Philadelphia
- 100g de manteiga, mole ou em temperatura ambiente
- 100g de açucar
- 1 pitada de sal
- 150 g de calda de caramelo
Preparação
Para o cream cheese: no copo o 300g de cream cheese e 100g de açúcar. Vamos vencê-lo, programando 1 minuto na velocidade 3,5. Nós adicionamos abaixo do 100g de manteiga amolecida e uma pitada de sal. Nós misturamos tudo, programação 1 minuto na velocidade 3,5. Se notar que não ficou bem misturado, você pode programar mais um minuto. Nós os retiramos do vidro e os colocamos na geladeira.
No copo juntamos as duas maçãs e trituramos, programando 10 segundos na velocidade 6.
Adicione os dois ovos, 75 g de manteiga derretida, 240 g de açúcar, 2 colheres de chá de canela em pó, 50 g de iogurte e 80 ml de óleo de girassol. Nós misturamos, programamos 30 segundos na velocidade 3,5.
Adicionamos os 10 g de fermento em pó e os 300 g de farinha de trigo. Nós programamos 1 minuto na velocidade 3,5.
Pré-aquecemos o forno a 200º com calor acima e abaixo. Preparamos uma forma quadrada que possa ir ao forno, com aproximadamente 22 x 22 cm. Forramos com papel manteiga ou untamos com manteiga.
Quando o forno estiver quente, adicione a massa à assadeira e coloque-a no centro do forno. Deixaremos assar por 50 a 55 minutos.
Quando estiver pronto, deixamos esfriar e desenformamos. Cobrimos com o cream cheese e adicionamos fios de caramelo com a colher. Em seguida, fazemos círculos com a colher para criar redemoinhos.
Cortamos o bolo em quadrados iguais e servimos. Nós guardamos na geladeira.
