Coxas de Frango Toscanas

Preparação

1. Em uma frigideira grande, adicione 50 g de azeite e aqueça. Adicione as coxas de frango, tempere com sal e doure dos dois lados. Reserve o azeite para o próximo passo.

2. No copo, coloque 1/4 da cebola e os 5 dentes de alho descascados. Programamos 6 segundos na velocidade 5,5.

3. Usando uma espátula, raspe o que sobrou do fundo da tigela. Adicione os 50 g de azeite usados ​​para o frango e ajuste o timer. 10 minutos, 120º na velocidade 1.

4. Adicionamos todos os tomates cereja, exceto um punhado. Programamos 12 minutos, 120º, giro à esquerda e velocidade da colher.

5. Adicionamos os cogumelos escorridos e programamos 6 minutos, 120º, curva à esquerda na velocidade da colher.

6. Prepare as coxas na mesma panela de antes. Despeje todo o molho da tigela. Adicione os tomates-cereja restantes e cozinhe tudo junto.

7. Amasse levemente os tomates-cereja com uma colher e cozinhe por alguns minutos. Adicione o punhado de espinafre e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Você pode servir sem deixar o espinafre cozinhar demais.