Essa base cremosa de queijo é uma verdadeira delícia. Podemos saborear essa especialidade como aperitivo antes da refeição, acompanhada de queijo feta e tomates-cereja assados no forno.
Não é uma receita complicada. Precisamos assar os tomates temperados por 30 minutos . Depois, no liquidificador, preparamos a pasta de queijo com alguns passos simples e queijo feta de alta qualidade.
Este petisco é uma ótima opção para os amantes de queijo e para quem aprecia o sabor autêntico do tomate. Sirva com torradas crocantes ou pão similar.
Base de creme de feta com tomates cereja assados
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Delicioso aperitivo para barrar com pão torrado, feito com uma base de queijo feta e acompanhado de tomates-cereja assados.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 285
- Porções: 3
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
Base de cream cheese
- 200 g de queijo feta
- 2 colheres de sopa de queijo creme Filadélfia
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal
tomate cereja
- 200 g de tomate cereja
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- sal
- Pimenta preta moída
- 3 dentes de alho
- Alguns ramos de alecrim
Preparação
Em um refratário, prepare os tomates-cereja. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F), usando o calor superior e inferior.
Lavamos os tomates e os colocamos no prato. Temperamos com sal e pimenta. Adicionamos os ramos de alecrim, os 3 dentes de alho, 4 colheres de sopa de azeite e as duas colheres de sopa de vinagre de Modena. Misturamos tudo bem e levamos ao forno por 30 minutos.
Na taça da Thermomix, adicione 300 g de queijo feta, um dente de alho assado, duas colheres de sopa de queijo creme tipo Philadelphia, três colheres de sopa de azeite e tempere com sal. Programe 20 segundos na velocidade 4.
Colocamos o queijo em um prato, arrumamos bem e depois colocamos os tomates-cereja por cima.
Depois de assados, colocamos por cima e adicionamos um fio de azeite. Podemos apreciá-los juntos com uma torrada crocante.
