Hoje sugerimos uma receita simples para curry de frango e aroma de laranja. É servido com batatas, abobrinha e brócolis, ingredientes que cozinharemos no Varoma.

Vamos cozinhar o frango. marinar num primeiro passo com curry, laranja e azeite. Enquanto ele absorve bem esses ingredientes, vamos preparar e cozinhar os vegetais no Varoma.

Você também pode servir com arroz branco e você vai se divertir muito placa única.

Curry de frango com acompanhamento de batatas, abobrinha e brócolis

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Esta receita é preparada usando apenas nosso processador de alimentos.

Curry de frango com acompanhamento de batatas, abobrinha e brócolis

Ascen Jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: carne
Calorias: 100
Porções: 4

Tempo de preparação: 10M
Tempo de cozimento: 50M
Tempo total: 1H

Ingredientes

Para marinar o frango:

600 g de peito de frango em tiras
30 g de azeite
40 g de suco de laranja espremido na hora
Uma pitada de sal
Uma colher de chá de curry em pó

Para os vegetais:

500 g de água
Uma colher de chá de sal
480g de batata descascada e cortada em cubos
200 g de abobrinha em fatias finas
140 g de brócolis fatiado
Um respingo de óleo
Um pouco de sal

E também:

80 g de cebola em tiras
10 g de azeite

Preparação

Colocamos uma tigela sobre a tampa do copo e colocamos nela o frango, 30 g de óleo e o suco de laranja. Adicionamos o sal e o curry. Misturamos e deixamos marinar por cerca de 30 minutos.
Aproveitamos esse tempo para cozinhar as batatas e os legumes. Para fazer isso, colocamos a água e o sal no copo. Colocamos a cesta dentro do copo e colocamos as batatas dentro.
Distribuímos a abobrinha e o brócolis entre o recipiente e a bandeja varoma. Colocamos tudo em seu lugar e colocamos a tampa Varoma. Nós programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Retiramos cuidadosamente o varoma e a cesta e colocamos a batata e os vegetais em um prato. Podemos temperar com azeite e sal.
Nós esvaziamos o copo. Colocamos a cebola e 10 g de óleo no copo já vazio. Nós programamos 5 minutos, 120º, velocidade 2.
Colocamos a borboleta nas lâminas. Adicionamos o frango marinado com todo o líquido. Colocamos a cesta no lugar do copo e programamos 17 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade 1. Retiramos a borboleta e servimos o frango com os legumes.
Podemos colocar o molho de frango em uma molheira e levá-lo à mesa também.

Mais informação - Receita básica: cozinhe arroz com Thermomix

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Curry de frango com acompanhamento de batatas, abobrinha e brócolis

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