Madalena valencianas

Preparação

1. No nosso copo colocamos a borboleta. Acrescentamos os 3 ovos e 150 g de açúcar. Nós programamos 4 minutos, 37º na velocidade 4. Assim que o tempo acabar, reagendaremos 4 minutos na velocidade 4, mas sem temperatura.

2. Adicione o restante dos ingredientes: 150 ml de óleo, 40 ml de leite, 8 g de fermento em pó, 25 g de mel, as raspas de limão e uma pitada de sal. Nós programamos 6 segundos na velocidade 5.

3. Colocamos o copo na geladeira por 1 hora. Ou colocamos a mistura em uma tigela e colocamos na geladeira.

4. Antes de retirar a mistura da geladeira, pré-aqueça o forno a 220º, com calor de cima e de baixo.

5. Colocamos a mistura nas cápsulas de cupcake, sem deixar que fiquem muito cheias, pois a massa crescerá depois. Para evitar que elas abram muito, podemos colocá-las juntas e enfileiradas. Depois polvilhamos açúcar sobre eles e colocamos no centro do forno. Baixamos a temperatura para 180º e deixamos assar por 20 a 25 minutos.

6. Quando estiverem prontos, deixamos esfriar e estarão prontos para comer.