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Como muitos de vocês já sabem, tenho uma creche e a cada dia mais crianças apresentam algum tipo de alergia ou intolerância. Adoro fazer um pãozinho de vez em quando para festas ou aniversários. Esta receita foi precisamente que me foi dada por uma mãe, para o caso de eu alguma vez ter um filho com alergia a ovos e querer prepará-la para que todos pudessem comê-la.
Nunca tinha preparado até María R., amiga da página do Facebook "Receitas Thermomix" ele me perguntou se eu tinha algum pão de ló sem ovo trazer o dia do aniversário do seu filho para o berçário, que havia uma criança com intolerância à proteína do ovo. Imediatamente me lembrei dessa receita e fui mordido por como esse bolo ficaria. Fiz naquela tarde e adoramos!
É feito com Suco de laranja e permanece muito suculento. Também tem uma cor muito marcante.
Espero que graças a esta receita as crianças com alergia a ovo ou intolerância saboreie um delicioso bolo caseiro.
Pão de ló "sem ovo"
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Um bolo de esponja suculento para intolerantes a ovos.
Mais informação - Suco de laranja / Seção «receitas sem ovos»
Adapte esta receita ao seu modelo Thermomix®
Olá meninas !!! Em primeiro lugar, obrigada por cada uma das receitas que você coloca no blog, são deliciosas !!! Queria perguntar a vocês, o tamanho do molde para fazer esse bolo que tem meio litro, então fiquei mais ou menos com uma espessura parecida com a sua. Muito obrigado
Marta é um bolo de ameixa pequeno, se você quiser um pão um pouco maior, dobre as quantidades.
Silvia, qual a receita do bolo clássico que você faz para os mais pequenos?
Susana, costumo fazer o bolo de laranja para eles e eles adoram.
http://www.thermorecetas.com/2010/03/16/Receta-thermomix-bizcocho-de-naranja-sanguina/
Olá, como vai você? Quero te perguntar o que é normal a farinha ou o pão de ló?
Eu costumo usar farinha de trigo normal.
Oi bonitas!!! Fico colado no seu glog o dia todo, é ótimo !!! Queria saber se o suco tem que ser natural ????. Obrigado
Sim Cris, deixei natural, embora imagine que também sairá com o comprado.
Fiz no sábado e não sobrou nem migalhas. Mas era um pouco pequeno. Pra aumentar, eu posso dobrar os valores e pronto, né?
Obrigado meninas !!
Se fosse Silvia, as quantidades seriam dobradas, embora você possa ter que dar a ela um pouco mais de tempo no forno.
Já fiz com gotas de chocolate porque gosto muito do contraste da laranja com o chocolate e saiu para morrer !!!!!! Tente !!!!
Por favor, quero a receita para o diário de Natal gostei muito. Obrigado por ter essa imaginação
Elsa, sempre que quiser uma receita, veja se ela está no índice ou escreva no blog na ferramenta de busca de receitas.
Aqui eu deixo para você. http://www.thermorecetas.com/2010/12/24/receta-postres-thermomix-tronco-nevado-de-navidad/
Olá, uma pergunta, tenho que fazer por umas 30 crianças, que quantias devo usar? Quase nunca uso termomix e não sou muito pequena cozinheira, mas pelo meu sobrinho vou à cozinha fazer o que for preciso.
Eu acho que para 30 crianças você vai ter que fazer 3 biscoitos ou 4 biscoitos com esses valores. A termomixa não tem tanta capacidade 😉
Olá Silvia, que delícia e sem ovos, vou experimentar. Você tem uma receita de bolo sem fermento? . Obrigado, saudações.
olá meninas, estou fazendo a receita, espero acertar
Oi Paqui tudo bem?
O bolo está delicioso, você deu um toque ideal, então vou rápido para a cozinha, vou fazer isso.
Eu te digo, ontem fiz esse bolo 2 vezes, a primeira vez vendo que não girava por dentro, dei mais tempo e acabou torrando um pouco, mas não terminou por dentro. Fiz de novo sem abrir o forno e depois de 45 min. Estava um pouco melhor, mas ainda está um pouco cru por dentro. alguma recomendação? Obrigada
Pepe, é um forno ventilado? Também pode precisar de um pouco mais de temperatura, e coloque-o em uma gradinha um pouco mais baixa para que fique bem rápido em cima, pode ser do forno.
Estou há dois anos com o meu novo forno, ele tem um ventilador e não usei, tentei e não entendi. E sem leque, não sei o que me passa agora, que me acontece como tu, brindam-me mas não acabam de fazer por dentro.
Também outro truque, que uso é o seguinte, se já é feito por fora e quase por dentro, ou seja, espeto mas não sai limpo, mas também não tão manchado. o que faço é desligar o forno, abro um pouquinho e deixo terminar de cozinhar no forno com o calor que pegou, mas com cuidado para não queimar por fora.
Ok, vou experimentar, o forno tem ventilador mas eu não uso direito. Vou provar e coloco o bolo embaixo.
obrigado
olá adorei este blog já fiz algumas receitas… gostaria de saber mais receitas de bolos ou bolos sem ovos obrigada muuuitosssss
Olá Raquel, deixo aqui para vocês este link de um pão de ló sem ovos. Espero que você goste: http://www.misdeseosmasdulces.com/2011/09/bizcocho-de-chocolate-sin-huevo-ni.html
Obrigado por seguir!
Olá. Acabei de comprar a termomixa, minha filha é alérgica a ovos e não pode abusar do trigo; Sem ficar celíaca, encontrei para o ovo um substituto do orgran que funciona muito bem, mas gostaria de saber que farinha eu poderia usar que combinaria com as receitas que não eram de trigo, obrigado. Para mim é muito importante
Olá Mcjoque,
Você pode fazer algumas de nossas receitas com farinhas que não sejam de trigo. Hoje é mais fácil encontrá-los (milho, grão de bico, aveia ...). Você pode até fazer alguns deles com sua Bimby. Mas a possibilidade de usar uma ou outra vai depender de cada receita ... Não hesite em nos perguntar se deseja adaptar uma em particular.
Alegrar!!
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Obrigado por espalhar receitas que podem ajudar quem sofre de alergia, sou um apresentador de termomisturas e tudo que pode ajudá-los adoro, desde já agradeço
Da Thermorecetas procuramos sempre receitas que satisfaçam todos os grupos e procuramos ajudar quem tem alergia ou intolerância porque sabemos que é muito difícil cozinhar nessas situações.
Beijos!
Posso adicionar um iogurte ???
Olá Lucia, você pode adicionar perfeitamente um iogurte. Obrigado por nos escrever 😉
Oi, eu amo o blog.
Como o bolo parece bom. Tenho que fazer um de aniversário e tenho alergia a ovo e glúten, então quis usar fubá, tenho que tomar a mesma medida? Também posso adicionar fermento? Obrigado