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Abóbora gratinada

IniciantesMinutos 304 porçõesCalorias 100
(317 votos)

Por Ascen Jiménez

Abóbora na Bimby

Se você encontrar uma abóbora Delica no mercado, não hesite: compre. É uma daquelas variedades que vale a pena experimentar, especialmente se você gosta de abóbora.

Possui polpa firme, porém cremosa, com um sabor doce e intenso semelhante ao da castanha . É perfeita para preparações simples como a de hoje.

Nesta receita, primeiro cozinhamos o peixe no vapor para que fique macio e, em seguida, finalizamos no forno com parmesão, alecrim , orégano e um bom fio de azeite extra virgem.

É uma receita com poucos ingredientes e muito fácil de preparar, perfeita como entrada ou para acompanhar carne ou peixe.

Abóbora gratinada

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Abóbora Delica assada com parmesão, alecrim e orégano: uma receita fácil e saborosa, perfeita como entrada ou acompanhamento.

Abóbora gratinada
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Calorias: 100
  • Porções: 4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 30 g de queijo parmesão
  • Algumas folhas de alecrim frescas
  • Uma colher de chá de orégano seco
  • 500 g de água
  • 400g de abóbora Delica, fatiada
  • Azeite de oliva Virgen extra

Preparação

  1. Coloque o queijo parmesão em pedaços na tigela. Adicione também o alecrim e o orégano. Programe 10 segundos na velocidade 8. Retire e reserve.

  2. Pré-aqueça o forno a 180º e forre uma assadeira com papel manteiga.

  3. Despeje a água na tigela e coloque o cesto de cozimento no lugar. Coloque as fatias de abóbora dentro do cesto. Coloque a tampa e o copo medidor e programe para 13 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2.

  4. Retiramos o cesto com a espátula.

  5. Colocamos as fatias de abóbora na bandeja que preparamos.

  6. Colocamos os ingredientes picados por cima das fatias e regamos com um fio de azeite.

  7. Viramos as fatias, polvilhamos o queijo novamente com as ervas aromáticas e adicionamos um fio de azeite.

  8. Asse a 180º por aproximadamente 10 minutos.

  9. Servimos imediatamente.

Mais informações – Cogumelos com alecrim


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