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Arroz com frutos do mar express

ArrozesMinutos 284 porçõesCalorias 300
(1.004 votos)

Por Ascen Jiménez

arroz com frutos do mar

Hoje vamos preparar uma receita de arroz . Usaremos uma bandeja de frutos do mar congelados que precisaremos descongelar previamente.

Você vai ver, é tão simples que levaremos mais tempo esperando os frutos do mar descongelarem do que preparando a receita em si, pois em um Thermomix isso levará cerca de 30 minutos.

Para este tipo de receita, costumo usar arroz pré-cozido ou de cozimento rápido.

Arroz com expressão de frutos do mar

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comentários

Receita simples de arroz de frutos do mar feita em Thermomix. É feito em tempo recorde: em apenas 30 minutos estaremos prontos.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: Arroz
  • Calorias: 300
  • Porções: 4
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 70 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 40 g de azeite de oliva extra virgem
  • 300 g de preparação de frutos do mar congelados
  • 1 lata de atum em óleo ou natural
  • 2 tomates maduros, descascados em pedaços (cerca de 140 g)
  • Um pouco de açafrão
  • 40 g de vinho branco
  • 900 g de água
  • sal
  • 400 g de arroz parboilizado ou rápido

Preparação

  1. Coloque o alho, a cebola e o azeite na tigela. Programe 8 segundos, velocidade 4 , depois 3 minutos, 100º, velocidade 1.

  2. Coloque o batedor de borboleta na tigela. Adicione o peixe, o atum escorrido, os tomates descascados e picados grosseiramente e a cúrcuma. Programe 4 minutos, 100 °C, velocidade 1 (velocidade de mistura ).

  3. Adicione o vinho e, sem colocar o copo medidor, programe 2 minutos, 100º, velocidade colher.

  4. Agora adicione a água e o sal. Programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1 (com o copo medidor no lugar). Por fim, adicione o arroz e programe 14 minutos, 100 °C, velocidade 1 (também com o copo medidor no lugar).

Mais informações – Receitas expressas com Thermomix em menos de 30 minutos

Equivalências TM5-31-21


Descubra outras receitas para: Arroz e Massa , Crianças de 1 a 3 anos , Frutos do Mar

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     Rocío Romero Granados dito
    atrás Anos 10

    A preparação de frutos do mar que é necessária? Onde comprar?

    Resposta a Rocio Romero Granados
     Rocío Romero Granados dito
    atrás Anos 10

    E muito importante ... quando ele é expulso? Não compõe na receita

    Resposta a Rocio Romero Granados
        Adrian dito
      atrás Anos 10

      "dois. Colocamos a borboleta no copo. Pusemos o peixe », se diz Rocio, mas fiz outra receita parecida com esta e as amêijoas / mexilhões acabaram esmagados mesmo sem ter usado a borboleta, se virasse à esquerda ..

      Resposta para Adriano
          Ascen Jimenez dito
        atrás Anos 10

        Olá Adrian,
        Neste caso é importante colocar a borboleta. Tente fazer conforme indicado, com certeza ficará bem em você.
        Atenciosamente, Ascen

        Resposta a Ascen Jiménez