Espargos assados ​​com burrata

Hoje trazemos uma daquelas receitas que você vai se apaixonar: aspargos assados ​​com burrata. É uma opção ideal de entrada ou jantar para uma alimentação saudável, cozinhar rapidamente e desfrutar de deliciosos sabores e texturas. É viciante, avisamos!

Esta receita é tão simples que vamos prepará-la sem termomixa. Só precisamos cozinhar os aspargos forno ou fritadeira de ar. Deixamos as duas opções.

A chave desta receita simples: uma deliciosa burrata e um bom iogurte grego. Um delicioso molho para espargos e decore nossos pratos com deliciosas coberturas. Em 20 minutos você terá a receita pronta e 1 minuto para montar O que mais podemos pedir?

Espargos assados ​​com burrata

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Você vai se apaixonar por esta receita: aspargos assados ​​com burrata. É uma opção ideal de entrada ou jantar para uma alimentação saudável, cozinhar rapidamente e desfrutar de deliciosos sabores e texturas. É viciante, avisamos!

• Irene Arcas.

• Cozinha: Moderno
• Tipo de receita: legumes
• Calorias: 150
• Porções: 4

• Tempo de preparação: 1M
• Tempo de cozimento: 20M
• Tempo total: 21M

Ingredientes

• 1 cacho de aspargos verdes (retiramos o caule duro)
• 1 burrata
• 2 iogurtes gregos (200-250 g)
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• 1 / 2 colher de chá sal
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• 1/2 colher de chá de cominho
• uma pitada de pimenta
• azeite para decorar
• frutas secas cortadas para decorar
• sementes de gergelim preto
• suco de 1/2 limão
• flocos de pimenta (opcional se você gosta de picante)

Preparação

1. Numa tigela colocamos os aspargos, o azeite e as especiarias. Mexemos bem e cozinhamos no forno ou na airfryer:

   • FORNO: 20 minutos 180º.
   • AIRFRYER: 10-15 minutos a 180º.

2. Enquanto cozinhamos os aspargos vamos montar o prato: numa tigela grande colocamos o iogurte e adicionamos sal. Esmigalhamos a burrata por cima e adicionamos outra pitada de sal e pimenta.

3. Colocamos os aspargos por cima, regamos com um fio de azeite, suco de 1/2 limão e decoramos com nozes, pimenta e gergelim preto. Podemos adicionar flocos de pimenta por cima se gostarmos de picante.