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Esqueça a farinha de trigo e faça esses deliciosos biscoitos de arroz, aveia e chocolate sem glúten. UMA Uma alternativa tão rica quanto simples.
O bom de ser celíaco ou intolerante ao glúten é que você descobre outros cereais e ingredientes para fazer biscoitos e pães. No início é um desastre porque nada parece bom, mas, aos poucos, você vai criando suas próprias combinações para preparar receitas deliciosas como esses biscoitos.
É importante saber que, embora sejam isentos de glúten, isso não significa que sejam exclusivos dos celíacos. Portanto, se você tem uma dieta "normal", pode prepará-los sem nenhum problema.
Além deles os ingredientes são fáceis de encontrar ou fazer em casa e se tiver dúvidas pode consultar a secção Quer saber mais coisas ... para descobrir alternativas simples.
Arroz sem glúten, aveia e biscoitos de chocolate
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Desfrute de biscoitos nutritivos, simples e saborosos
Quer saber mais sobre esses biscoitos de arroz, aveia e chocolate sem glúten?
Como eu disse antes, o fato de serem isentos de glúten não significa que você não possa prepará-los. Então, se você tem os ingredientes, eu encorajo você a prepare-se em casa e desfrute de todo seu sabor.
Nem é preciso dizer que, se você estiver fazendo uma dieta especial sem glúten, verifique se todos os ingredientes são adequados e se eles estão livres desse alérgeno.
Eles são alguns biscoitos muito nutritivos que você pode usar no café da manhã, almoço ou lanche. Eles o ajudarão a evitar desmaiar na próxima refeição.
Você já sabe que o farinha de arroz você pode fazer em casa De maneira simples. Te deixo aqui o link à receita feita com a Bimby para não perder tempo a procurá-la.
Se você gosta de fazer granola Caseiro com certeza você tem aveia em flocos na despensa. Você pode substituí-los por flocos de quinua, embora sejam mais difíceis de encontrar e o sabor seja mais forte.
La levedura em pó você também pode fazer em casa. Ele é usado exatamente como o comprado e você evita ter que sair de casa.
Outra coisa que você pode fazer em casa é manteiga de amendoim. Você também pode substituto para a manteiga de amêndoa, caju ou qualquer outra fruta seca.
Você pode usar agave ou xarope de bordo. O xarope de bordo tem mais sabor, mas ambos funcionam bem.
Se você não tem agave ou xarope de bordo em casa, pode usar açúcar. Você não pode substituir um pelo outro na mesma quantidade porque o texturas são diferentesPortanto, recomendo que você use apenas 150 g de açúcar e que adicione cerca de 50 gramas de leite ou bebida vegetal para dar umidade à massa.
Você também pode usar mel, embora deva ser um mel de sabor suave, caso contrário não vai deixar você perceber o sabor da canela ou do chocolate.
Como indica a receita, com essas quantidades saem cerca de 24 biscoitos. Então para mantenha-os use um recipiente grande com fervura hermética. Isso permitirá que você aproveite o sabor desses biscoitos mesmo que já tenham se passado vários dias.
Mais informação - Farinha de arroz pré-cozida / Granola Caseira De Noz De Canela / Receita básica: fermento caseiro / Manteiga de amendoim
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Você pode substituir o açúcar de baunilha pela pasta de baunilha?
Já fiz com açúcar baunilha, não sei como vai ficar com a pasta de baunilha, mas ficaram espetaculares! Adoramos que eles tivessem gosto de amendoim para mim e para 30 amigos que distribuí entre eles celíacos. Muito boa receita ??
Olá de novo Eva:
Eu amo que você tenha gostado deles e principalmente que tenha gostado deles.
Saudações !!
Olá Eva:
Sim, você pode substituir o açúcar de baunilha e até as sementes de 1 fava de baunilha.
Saudações.