Bolas de couve-flor

Preparação

1. Colocamos a água no copo.

2. Lave e pique a couve-flor em pequenos buquês (ou mesmo em tiras). Colocamos no recipiente varoma e colocamos este recipiente, com a tampa, em posição. Nós programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.

3. Retiramos o varoma de sua posição e reservamos a couve-flor. Lavamos e secamos o vidro. Esperamos que a couve-flor esfrie para continuar com a receita.

4. Colocamos no copo o parmesão, o alho e a salsa. Nós programamos 10 segundos, velocidade 10.

5. Adicione o pão, a couve-flor, o ovo e o sal. Nós programamos 10 segundos, velocidade 5.

6. Verificamos se a consistência da massa é adequada para poder formar as bolas. Você pode adicionar um pouco de pão ralado, se necessário.

7. Formamos as bolas, do tamanho de uma noz.

8. Colocamos uma panela com bastante óleo de girassol no fogo.

9. Quando o óleo está bem quente, pegamos uma bola, passamos pela farinha, depois pelo ovo e colocamos no óleo. Continuamos até que todas as nossas bolas estejam fritas.

10. Quando retiramos as bolinhas do óleo, já fritas, colocamos em papel absorvente.