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Bolo de ameixa com passas ao rum

café da manhãMinutos 130Pessoas 12Calorias 270
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Por Ascen Jimenez

Bolo de passas

Vamos ver o que você acha disso bolo de ameixa com passas e rum.

O bolo de ameixa é um doce que faz Com manteiga. Meu conselho aqui é tirar a manteiga pelo menos uma hora antes de começar a receita, para que você possa batê-la com o açúcar sem problemas.

Lembre-se também de deixar as passas de molho antes. Vamos hidratá-los com um pouco de rum. Você não tem rum ou não quer usá-lo? Sem problemas, você pode facilmente substituí-lo por um pouco de água.

E se você gosta dessa combinação de rum e passas, precisa experimentar a receita que te dou abaixo: Sorvete de Rum e Passas

Bolo de ameixa com passas ao rum

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Delicioso bolo de ameixa perfeito para o café da manhã

Bolo de ameixa com passas ao rum
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 270
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 60 g de passas
  • Um pouco de rum para hidratar as passas
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 100 g de açúcar e um pouco mais para a superfície do bolo de ameixa
  • 150 g de iogurte
  • Ovos 4
  • 320 g de farinha
  • 8 g de fermento para levedar tipo Royal

Preparação

  1. Colocamos as passas em uma tigela e as hidratamos por 20 ou 30 minutos com um pouco de rum.

  2. Colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos a manteiga e o açúcar no copo. Nós programamos 3 minutos, velocidade 3.

  3. Nós removemos a borboleta. Adicionamos o iogurte e os quatro ovos. Nós programamos 15 segundos, velocidade 4.

  4. Agora adicione a farinha e o fermento. Nós programamos 10 segundos, velocidade 6.

  5. Coamos as passas e as adicionamos à massa. Misturamos com a espátula.

  6. Preparamos nossa forma de bolo de ameixa cobrindo-a com papel manteiga ou untando-a com manteiga.

  7. Colocamos a massa na forma preparada. Nivelamos a superfície com a espátula e polvilhamos açúcar umedecido.

  8. Asse a 180º por aproximadamente 50 minutos.

Mais informação - Sorvete de Rum e Passas


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