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O bolo de ameixa é uma ideia perfeita para fazer um bolo bem rápido. Fizemos esta receita com a nossa querida Thermomix, pois tem a possibilidade de facilitar muito a nossa vida enquanto podemos realizar outras tarefas.
Com o robô é fácil, pois depois de pegar o jeito, você pode desenvolver bolachas de forma simples e sem parar. Tem a vantagem de ter sempre à mão ideias para tomar o pequeno-almoço. ingredientes principais.
É feito com ingredientes simples e de primeira mão… farinha, ovos e açúcar. Mas tem um acréscimo especial, cacau em pó e frutas cristalizadas. Se não encontrar esta fruta, não se preocupe, você pode adicionar frutas secas que combinam perfeitamente.
Pão de ló de chocolate com ameixa e frutas cristalizadas
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Delicioso bolo feito com chocolate e acompanhado de frutas cristalizadas. Uma mordida perfeita para o café da manhã.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 310
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 4
- 130g de açúcar
- 120 g de farinha de trigo + 2 colheres de sopa de farinha
- 65 g de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 70 g de frutas cristalizadas coloridas, cortadas em pedaços e cobertas com farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação
Preparamos uma forma tipo bolo de ameixa com cerca de 25 cm de comprimento. Espalhamos manteiga e polvilhamos uma colher de sopa de farinha na superfície. Sacudimos o resto da farinha. Aquecemos o forno a 200° com o calor para cima e para baixo.
Em nosso copo Thermomix colocamos a borboleta. Adicione os 4 ovos e os 130 g de açúcar. Agendamos durante 6 minutos a 37 ° na velocidade 4. Quando terminar, reagendamos 6 minutos, sem temperatura na velocidade 4.
A massa ficará esponjosa. Acrescentamos o resto dos ingredientes: os 65 g de cacau em pó, a colher de chá de fermento, a colher de sopa de extrato de baunilha e os 120 g de farinha de trigo peneirada. Nós programamos isso 6 segundos na velocidade 3.
Adicionamos todos os ingredientes ao molde. Colocamos os pedaços de fruta por cima e afundamos ligeiramente. Colocamos o bolo de ameixa no forno, na parte central. Faremos com que asse por cerca de 15 minutos.
Quando estiver pronto deixamos esfriar e desenformamos. Decoramos com açúcar de confeiteiro e servimos em porções.
