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Você não vai resistir a este bolo cheio de surpresas. O que há de peculiar nisso? Sabemos que é chocolate, mas tem umas peras deliciosas entre esse pão de ló para que possa servir como acompanhamento.
Esta sobremesa é fácil de preparar com os passos que lhe mostramos com a nossa Bimby. Você precisa ter um molde retangular tipo Ameixa-Bolo e deixar a mágica acontecer.
Descubra o nosso vídeo de demonstração para não perder um único detalhe de como fazê-lo. Adoramos ver o quanto você se diverte fazendo cupcakes tão bons e apetitosos.
Bolo de chocolate com peras
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 285
- Porções: 8
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 3
- 190 g de farinha de trigo
- 120 ml de azeite ou óleo de girassol
- 1 iogurte natural de 125ml
- 60g de açúcar
- 8 g de fermento em pó
- 35 g de cacau em pó sem açúcar
- 3 peras de conferência
- 10 g de manteiga amolecida para espalhar na forma
Preparação
Em nosso copo Thermomix colocamos a borboleta. Adicione os 3 ovos e os 60 g de açúcar. Nós agendamos para 6 minutos a 37 ° na velocidade 4.
Uma vez terminado e sem fazer mais nada, voltamos a programar outros 6 minutos (sem temperatura) e velocidade 4.
Levantamos a tampa e observamos como seu volume dobrou e os ovos clarearam. Adicione os 190 g de farinha de trigo, os 120 ml de óleo, os 8 g de fermento em pó e os 35 g de cacau em pó. Nós vencemos tudo 6 segundos na velocidade 3.
Aquecemos o forno a 200 ° com aquecimento para cima e para baixo. Unte a forma com manteiga.
Lave e descasque as peras. Não removeremos a parte central ou a cauda superior. Vamos cortar um pouco a base para que eles possam ser mantidos na vertical.
Colocamos as peras dentro do molde onde elas devem ser espaçadas. Estamos despejando a mistura do bolo entre as laterais e todos os furos. Temos que nivelar.
Colocamos no forno na parte central entre 16 e 18 minutos. Em seguida, retire e deixe esfriar antes de desenformar.
Vamos observar o quão bonito é o corte quando o fazemos dentro da pêra. É um bolo que pode acompanhar com um calda de chocolate. Ou se preferir e antes de cortar, pode cobrir com uma camada de chocolate fondant ou polvilhar com açúcar de confeiteiro ou cacau em pó.
