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Bolo de maçã com baixo teor de gordura

Café da manhãMinutos 5012 porçõesCalorias 160
(1.017 votos)

Por Ascen Jiménez

Bolo de maçã com baixo teor de gordura

Se você procura um bolo esponjoso e fofo, mas com menos gordura do que os tradicionais, recomendo que experimente este bolo esponjoso de maçã.

Não leva manteiga. O que vamos adicionar é um fio de azeite (apenas três colheres de sopa) e três ovos.

Assim que a massa estiver pronta, adicione alguns pedaços de maçã picados . Eu usei apenas uma maçã, mas se você gosta com bastante fruta , pode usar duas.

Bolo de maçã com baixo teor de gordura

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Com apenas 16 gramas de óleo e muito delicioso.

Bolo de maçã com baixo teor de gordura
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 160
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • Ovos 3
  • 80g de açúcar
  • 60g de leite
  • 16 g de azeite (3 colheres de sopa)
  • A casca ralada de 1/2 limão
  • 180 g de farinha
  • 115 g de amido de milho
  • 1/2 envelope de fermento tipo Royal
  • 1 maçã
  • Açúcar de confeiteiro

Preparação

  1. Encaixamos o batedor de borboleta nas lâminas da tigela. Colocamos os ovos e o açúcar. Programamos 5 minutos, 37º, velocidade 1.

  2. Adicione o leite, o azeite e as raspas de limão. Programe 6 segundos, velocidade 4.

  3. Agora adicione a farinha, o amido de milho e o fermento. Programe 6 segundos, velocidade 4.

  4. Descasque e corte a maçã em cubos pequenos. Acrescentamos à massa e misturamos com a espátula.

  5. Colocamos a mistura em um molde com cerca de 20 centímetros de diâmetro.

  6. Asse a 180º por 35-40 minutos, até que o interior também esteja assado.

  7. Depois de esfriar, desenformamos e polvilhamos açúcar de confeiteiro na superfície.

Mais informações – 9 bolos com frutas frescas


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