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Com esse calor que estamos passando ultimamente, eles só parecem coisas legais. Que tal desfrutar de todos os sabores de peixe na forma de um bolo frio e deliciosa? Aqui você tem isso torta de pescada e salmão que, além de ser uma delícia, é preparada na hora.
Como você pode ver na fotografia, o visual não poderia ser mais apetitoso. Podemos usar o peixe que temos em casa para fazer isso. eu usei pescada y salmão. Mas, se não tivermos, podemos usar outros na mesma quantidade.
O resultado é um bolo cremoso que podemos comer servidos em porções ou espalhar sobre torradas que podemos acompanhar com molho rosé o maionese.
Você vai ficar para ver?
Vamos em frente!
Vídeo de receita de bolo de peixe
Como sempre, começamos com um vídeo tutorial então você pode ver como é fácil fazer esse tipo de prato em nosso Thermomix. Vamos cozinhá-lo primeiro e depois esmagá-lo muito bem para que fique bem fino. Depois é só deixar esfriar na geladeira. Mas ei, como uma imagem vale mais que mil palavras, o melhor é que você dá para brincar.
Torta de Pescada e Salmão
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Bolo de peixe. Uma forma fresca de desfrutar de todo o sabor das nossas peças de peixe preferidas, variando a apresentação. Muito sucesso.
O que você acha? Você vê que a dificuldade é mínima e o resultado é espetacular.
Espero que tenham gostado muito!
Em caso afirmativo, não se esqueça de deixar um dedo no vídeo e inscreva-se canal se ainda não o fez. Assim você ficará por dentro de tudo o que está cozinhando.
Até a semana que vem, cozinheiros!
O faremos!! Com certeza é ótimo!
Parece muito bom, mas você poderia trocar o creme por outro ingrediente com menos calorias? Obrigada
Certo! Você pode usar leite evaporado perfeitamente.
OLÁ, VOCÊ ACHA QUE POSSO SUBSTITUIR O CREME POR LEITE IDEAL? OBRIGADA
Eu cozinhei para convidados e não saiu como esperado.
Faltou consistência e segui todos os passos.
Parecia patê sem poder ser fatiado.
Olá
Você poderia substituir o surimi por alguma outra coisa ou aumentar a quantidade de peixes para substituí-lo? Em caso afirmativo ... em que quantidade?
obrigado
Sim, sim ... claro que você pode substituir mais peixes.
6 palitos equivalem a 100 gramas.
O resto da receita é igual.
Saudações!
Em vez de creme, você poderia usar leite evaporado? Ficaria com a mesma textura?
Olá, Mônica:
Não terá a mesma textura porque o leite evaporado é mais líquido que o creme.
Se quiser fazer a mudança por questão de calorias, aconselho usar um creme de cozinha leve. Ou mesmo uma versão vegana.
Outra solução é adicionar menos quantidade de leite evaporado até obter uma textura lisa, mas densa, para que o bolo não se desfaça.
Espero que essas soluções ajudem você.
Saudações!