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bolos de chocolate

sobremesaMinutos 6215 porçõesCalorias 280
(1.006 votos)

Por Ascen Jiménez

bolos de chocolate

Esses muffins de chocolate vão agradar aos gulosos.

Se você está de dieta, elas não são as mais recomendadas, mas se você tem filhos ou adolescentes em casa, eles certamente vão gostar.

São perfeitos para um lanche da tarde ou para o café da manhã. Vão encantar qualquer amante de chocolate. E se você quiser mais receitas com esse ingrediente, confira nossa sobremesa de chocolate ou a receita rápida de brownie que a Ana publicou. Todas são deliciosas.

bolos de chocolate

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comentários

Alguns muffins de chocolate que a maioria dos chocolatiers irá gostar. Prepará-los não exige muita dedicação e costumam ser muito populares.

  • Ascen Jimenez
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 280
  • Porções: 15
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 50 g de fonding de chocolate para sobremesas
  • 210 g de farinha de pastelaria
  • 170g de açúcar
  • 70 g de cacau em pó amargo
  • Ovos 3
  • 120 g de manteiga em pedaços em temperatura ambiente
  • 160 g de leite integral
  • 10 g de kirsch ou outro licor
  • 1 envelope de levedura química tipo Royal

Preparação

  1. Colocamos o chocolate derretido na tigela e programamos 5 segundos na velocidade 6. Não precisa triturá-lo completamente. Retiramos e reservamos.

  2. Sem lavar a tigela, adicione a farinha, o açúcar, o cacau em pó, os ovos, a manteiga (cortada em pedaços; você pode amolecê-la por alguns segundos no micro-ondas), o leite e o licor. Misture por 30 segundos na velocidade 4.

  3. Agora adicione o chocolate que trituramos no início, e também o fermento. Programe 10 segundos, rotação inversa, velocidade 3.

  4. Colocamos a massa em bolachas de muffin que teremos previamente colocado em formas rígidas.

  5. Colocamos na geladeira onde ficarão pelo menos 30 minutos.

  6. Passado esse tempo, pré-aquecemos o forno a 180º. Assamos os muffins nessa temperatura por 20 a 25 minutos.

  7. E aproveite-os!

Notas

Para fazer esta receita precisaremos de folhas de muffin e uma forma de muffin.[br]Você pode adicionar mais licor, substituindo a quantidade por leite. Por exemplo, se colocarmos 20 g de licor em vez de 10, usaremos 150 g de leite em vez de 160 conforme especificado na receita.[br]Pode ficar bom com licor de avelã ou laranja.

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

Mais informações – Sobremesa de chocolate com calda de kiwi , Brownie Express

Fuete - Torte e biscotti


Descubra outras receitas em: Receitas para Crianças , Bolos e Doces

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     Evam dito
    atrás Anos 12

    Muito bem

    Responder a Eva
        Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 12

      Obrigado Evam!

      Resposta a Ascen Jiménez