Camarões e enguias com alho

Hoje combinamos os clássicos camarões ao alho com umas enguias... tudo numa panela de barro e um bom azeite para saborear e não deixar de molhar o pão!

A receita é tão simples e tão rápida e tão básica que colocamos no seu radar para que você tenha no seu radar para aqueles dias em que não sabe o que fazer, ou não tem tempo de preparar algo muito elaborado... ou simplesmente porque é delicioso e causa escândalo.

Os ingredientes mais simples: camarão, camarão ou camarão congelado. Gulas. Azeite. Alho. Pimenta de Caiena e uma pitada de sal. Não poderia ser mais fácil!

Camarões e enguias com alho

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Combinamos os clássicos camarões ao alho com umas enguias... tudo numa panela de barro e um bom azeite para saborear e não deixar de molhar o pão!

• Irene Arcas.

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: peixe
• Calorias: 200
• Porções: 6

• Tempo de cozimento: 15M
• Tempo total: 15M

Ingredientes

• 70 g de azeite de oliva extra virgem
• 4 dentes de alho picados ou fatiados
• 1-2 pimenta caiena (dependendo de quão picante você gosta)
• 200 g de camarão descascado
• 200 g de enguias (um pacote pequeno)
• uma pitada de sal
• um bom pão para acompanhar

Preparação

1. Colocamos o óleo em uma caçarola de barro/panela plana e leve ao fogo. Quando estiver bem quente acrescente o alho, a pimenta caiena e as enguias. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo médio.

2. Adicione o camarão, uma pitada de sal e cozinhe por mais 1 minuto. Retiramos do fogo. Aproveitar!