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cogumelos cremosos

LegumesMinutos 302 porçõesCalorias 245
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Por Alicia tomero

cogumelos cremosos

Os cogumelos são muito versáteis na cozinha e preparamos esta receita para cogumelos cremosos Porque sabemos que você vai adorá-los. É uma receita tradicional, com uma mistura de sabores suaves e um toque especial.

Aprimoramos seu sabor com alho e Equilibramos o seu sabor com vinho branco.Um toque sutil que realçará o sabor do prato. Além disso, criamos um molho autêntico feito com caldo de galinha e amido de milho para dar ao prato aquele toque cremoso.

É uma receita ideal como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. prato principal leve, Perfeito para quem procura algo rápido, saboroso e com um toque caseiro que é sempre apetitoso.

cogumelos cremosos

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comentários

Cogumelos cremosos, cheios de sabor e ideais para serem consumidos sozinhos ou como acompanhamento.

cogumelos cremosos
  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhol
  • Tipo de receita: legumes
  • Calorias: 245
  • Porções: 2
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 g de cogumelos fatiados
  • 3 dentes de alho
  • 40 g de azeite
  • 50 g de vinho branco
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • sal
  • Um pouco de salsa fresca

Preparação

  1. Adicione os três dentes de alho à tigela e programe 5 segundos na velocidade 7.

  2. Empurramos todo o alho para o fundo da tigela e adicionamos 40 g de azeite. Programamos 10 minutos, 120º, curva à esquerda, velocidade de colher. 

  3. Adicionamos sal, os cogumelos e 50 g de vinho branco. Programamos 6 minutos, 120º, curva à esquerda, velocidade de colher.

  4. Preparamos meio copo de caldo de galinha e adicionamos 1 colher de chá de amido de milho. Mexemos bem até dissolver completamente. Adicionamos à tigela e programamos. 8 minutos, 120º, curva à esquerda, velocidade de colher.

  5. Assim que o tempo de cozimento terminar, podemos servir quente. Podemos decorar com um pouco de salsa picada.


Descubra outras receitas de: Saladas e Legumes, menos de 1 hora, Por tempo, Receitas Thermomix

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     Gorka dito
    atrás Meses 3

    Não seria uma boa ideia adicionar os cogumelos em algum momento?

    Resposta a Gorka
        Alicia tomero dito
      atrás Meses 3

      Sim, está no passo 3. Obrigado pelo comentário…
      Aliás, façam-nos porque são absolutamente deliciosos, a sério!!

      Resposta a Alicia Tomero