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Impressionante estes mingau de frutas com bimby. Não enferrujam (olha a cor que tem na foto porque é real), podem ser preservados de maneira fenomenal, sua textura é imbatível e são deliciosos. Atenção porque é uma daquelas receitas "mágicas" da Bimby.
Para bebês e crianças eles os amam. Mas faça mesmo que você não tenha filhos, você encontrará uma sobremesa espetacular se a servir, por exemplo, acompanhada de iogurte natural. Embora você veja nos ingredientes, eu digo que não contém açúcares adicionados, então será uma sobremesa ou lanche saudável para toda a família.
Uma leitora, da nossa página do Facebook, nos pediu ajuda para fazer um mingau para seu bebê (maçã, pêra e banana) que poderia ser conservado… Ana, espero que a sua pequena goste tanto quanto a minha! Aliás, você viu que estamos comemorando? Incentive-se a entrar nosso Facebook E para participar, o prêmio vale a pena!
Frascos para bebês ou mingaus de frutas para enlatados
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Anime-se com estes mingaus de fruta, vamos dar um óptimo lanche para as crianças e / ou uma sobremesa deliciosa para toda a família, parecem comprados!
Equivalências com TM21
Mais informação - Iogurte de limão com Thermomix e fabricante de iogurte, Facebook
Fonte - Receitas mundiais
É verdade que não enferruja ?? E A FRUTA NÃO PERDE AS SUAS PROPRIEDADES?
Ola isbael,
O fato de não enferrujar é totalmente verdadeiro. Faça o teste, você ficará surpreso.
E nas propriedades ... alguns perdem porque aquecemos a fruta. Pelo contrário, vamos fazê-lo em casa, com ingredientes por nós seleccionados e sem aditivos. E também, os purês que obtemos são deliciosos.
Se você se atrever a experimentar, diga-nos o que você achou, ok?
Obrigado por sua confiança.
Atenciosamente, Ascen
Eles saem perfeitos !! Parecem ter sido comprados e têm um sabor muito bom, agora só preciso que meu filho pense o mesmo ... Eu também, pouco antes de moer, acrescentei algumas colheres de cereal para ver se ele gosta mais desse jeito.
Sim, Maria? Adoro esta receita e faço-a para os mais pequenos e também para os adultos. E é que, como recheio de bolos, é fenomenal. Deixo-vos o link de um que publicamos recentemente, caso se atreva. http://www.thermorecetas.com/2013/09/22/tarta-de-manzana-ligera/
A propósito, também espero que o menino goste ... 😉
Beijos ascen
Olá Ascensão,
Meu bebê tem 4 meses e meio, comecei com a fruta e bem, vou contar que estamos lutando contra os 2 hee. .bem eu vou fazer esse mingau e minha pergunta é como você faz o aspirador, você coloca os potes no fogo no banho-maria? Quero fazer hoje e muito obrigado por compartilhar a receita.
Olá Marbelys,
Sim, colocá-los no banho-maria esvaziará as latas. No entanto, ao abrir os recipientes, verifique o "clipe" exclusivo para certificar-se de aspirar corretamente.
Você vai me dizer o que seu bebê pensa 😉
Um abraço!
Obrigada! Meu filho adora! Mas uma pergunta: por quantos dias posso manter os potes na geladeira?
Olá Ana,
Estou feliz que você gostou. Já os dias, sem aspirar, 3 ou 4 dias aguentam bem na geladeira.
Obrigado pelo seu comentário.
Beijos ascen
Olá! E quando vazio, quantos dias você pode aguentar.
Não sei se já comentou mas onde estão os potes comprados.
Beijos mariana
Oi Marian,
Fazendo bem o vácuo, eles podem durar até meses. Sobre os barquinhos, quando morei na Espanha comprei em um bazar oriental, e eram barquinhos da marca Bormioli Rocco.
Um abraço Ascen
Não fico com essa cor mas são deliciosas, meu bebê adorou!
Estou muito feliz, Patri. Obrigado por nos contar.
Um abraço!
Oi! Fiz a receita, mas quando giro os potes eles estouram e as tampas foram abertas e saiu tudo. Qual pode ser o problema? Eu os enchi até o topo, tenho que enchê-los menos? Foi por causa das capas? Eram as típicas da comida de bebê. Alguma solução? As quantidades de frutas já estão descascadas e cortadas, certo? E finalmente ... se entendi direito ... quanto tempo eles duram sem geladeira? Obrigado
Oi Conchi,
Espero que não tenha se queimado ... Talvez não tenham sido fechadas direito ... Eu uso potes com tampa mais larga e são ideais para conservar. Costumam encontrar em supermercados e até em bazares orientais.
A quantidade é fruta descascada mas pode variar um pouco dependendo da fruta que tem em casa.
Sobre a duração, uma semana eles guardam bem na geladeira.
Ouse repetir, vale a pena.
Beijos ascen
Eles saem deliciosos, um grande sucesso ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muito obrigado por suas receitas
O que eles são muito parecidos com os comprados? Obrigado por nos seguir e por seu comentário.
Beijos
Posso dobrar os valores para que saia mais? E, a propósito, é ótimo, meus filhos adoram, e eu também
Que bom que gostou, Ana Isabel. A verdade é que não fiz com mais quantidade ... pode tentar ter cuidado para que não saia durante o cozimento. Antes de moer, verifique se todas as frutas estão bem cozidas.
Obrigado por confiar em nossas receitas.
Um abraço Ascen
Acabo de começar no mundo da comida para bebé, o meu pequeno está a experimentar os primeiros frutos. Hoje experimento sua receita. E temo que seja uma papinha para ela e outra para nós, que pinta
Olá, Asun. Aqueles momentos em que eles começam a comer coisas novas são emocionantes e divertidos, certo? Ver seus rostos não tem preço !! Você vai nos dizer o que você pensa.
Obrigado por nos escrever.
Um beijo ascensão
Olá!! Quero experimentar a receita, o problema é que a banana te dá prisão de ventre, pode ser feita com outras frutas e quais para você não ficar constipada? Obrigada. saudações
Olá patri,
Não coloque uma banana, nada acontece. Você pode substituí-la por qualquer outra fruta que mais lhe convier, que tal um kiwi? O que eu não sei mais como agüenta bem ... mas com certeza tomar imediatamente ou depois de alguns dias, guardando na geladeira, vai ficar ótimo.
Se ainda não introduziu o kiwi pode colocar outra fruta de que goste, ou só pêra, maçã e laranja, que também é muito bom.
Um beijo ascensão
É a primeira vez que vou dar fruta a ele mas queria fazê-lo com uma só fruta que tenho que colocar as quantidades das outras frutas para completar
Olá Carolina,
Você pode colocar todas as quantidades da mesma fruta. O que ela guardaria é o suco de laranja, que lhe dá um pouco de acidez e ajuda a conservá-la. Não sei que fruta quer usar ... dependendo de qual, pode ter bicas muito líquidas ou muito grossas ... Se vir líquido, aumente um pouco o tempo de cozimento sem o béquer. Se for muito grosso pode adicionar mais sumo ou até um pouco de água.
Estou fazendo algum teste com menos quantidade de fruta. Se tudo correr bem, vou postar em algumas semanas.
Espero que seu bebê goste 😉
Um abraço!
Olá,
Sem fazer as conservas, tem de esperar que arrefeçam antes de colocá-las no frigorífico?
lembranças
Olá, Mônica:
É melhor esperar que aqueçam antes de colocá-los na geladeira. Espero que você goste deles.
Um abraço Ascen
Hello ascen! E sem suco de laranja, eles ficariam bem?
Ola paula,
Às vezes eu fiz sem o suco -ou porque não tinha laranja ou porque esqueci de colocar- e também ficou muito bom. Claro, um pouco mais grosso.
Espero que você goste.
Um abraço Ascen
MAGIC POTITOS !! Graças a esta receita consegui fazer o meu filho esquecer os famosos potes de compras. Eu misturo com iogurte e como tudo. Detalhe Q a explicação que você dá para a conservação. Vou experimentar outras variedades de frutas. Muito obrigado Ascen, um grande sucesso graças a si.
Que maravilha, Mayte! Me alegro muitíssimo. Muito obrigado pelo seu comentário e pela sua confiança. Um beijo!
Que maravilha de comida de bebê !!!! Minha filha não gostou do meu mingau deve ser que sem cozinhar ela não gosta. Esses ele amou !!! E perfeito para usar quando você sair, muito obrigado !!!
Como estou feliz, Saray! Você não sabe como eu te entendo… É um prazer ver como as crianças comem mingaus caseiros, com ingredientes escolhidos por nós.
Obrigado por seu comentário.
Um abraço Ascen
Uma pergunta, onde você compra os potes ??? Você reaproveita as tampas ou coloca uma nova toda vez? Comprei os potes quattro stagioni e pensei que poderiam ser reaproveitados, mas enferrujaram no fio. É que para o dia a dia se todo dia tiver que colocar uma nova capa não ganhamos para tapas jjj. Obrigado
Oi Saray:
Os potes que tenho são iguais aos seus, os de quatro stagioni e eu geralmente reutilizamos as tampas. Se algum deles enferrujar, é melhor trocá-los, principalmente por se tratar de comida de bebê - felizmente, são vendidos separadamente.
Um abraço!
Eles ficam ótimos. Já os adquiridos serão exceção em casa. Receita magnífica. Meu filho os devora
Oi! Tenho uma dúvida, a quantidade de fruta refere-se ao peso antes ou depois de descascar e picar? Obrigado!
Olá Maria,
Peso refere-se à fruta uma vez descascada (e sem caroço no caso de maçãs de peras). É um peso aproximado, então pode ser alguns gramas a mais ou um grama a menos, sem problemas.
Você vai me dizer se você gosta deles.
Um abraço!
Olá!! Acabei de fazer o mingau e meu filho de 4 meses adora! Obrigada
Como estou feliz, Diana! Obrigado por nos contar. O meu tem mais de dois anos e ainda gosta deles.
Um beijo para você e um abraço para seu filho
Meu filho de 4 meses também gosta deles !! Já foi lançado com a sua papinha !! MUITO OBRIGADO!!
Nós vamos…. Isso realmente me deixa ansioso por isso. Apesar de seguirem muito bem o método que expliquei, é melhor que os guarde no frigorífico e, acima de tudo, que os experimente antes de os dar para verificar se estão perfeitos. Assim não corremos riscos.
Beijos para vocês e um abraço nosso para o seu bebê!
Comprei potes de vidro para conservar no bazar chinês da minha vizinhança e os 100gr a 0.60 €. A capa é feita de quadrados brancos e vermelhos e na internet já os vi a um preço muito caro. Também vendem as mesmas que você usou no bazar chinês, mas as tapas que comprei parecem de melhor qualidade… ..
Que bom, Laura. Eu não sei o que você diz, mas com certeza eles são ótimos. Eu me dou bem com os do Bormioli Rocco que são os que encontro por aqui. A boa notícia é que o frasco em si é bom para você para sempre e as tampas podem ser adquiridas separadamente.
Obrigado por sua contribuição, Laura.
Um abraço!
oi, a receita é ótima, estou procurando há muito tempo. Obrigado. Uma pergunta sobre os temperaruta, se em vez de cozinhar a uma temperatura vamora você cozinha em graus menores, como 50º, você também pode mantê-los sous-vide? Ou estando com frio, podem ser colocados em banho-maria para aspirar?
obrigado
Um abraço!!
Oi solidão:
Sim, pode-se fazer em temperatura mais baixa se for para consumir na hora ou no dia seguinte, guardando na geladeira.
Se for para enlatados, recomendo que faça conforme a receita, na temperatura de varoma. Cozinhá-lo em graus mais baixos certamente não será capaz de selar a vácuo virando-o de cabeça para baixo. E, se você tomar banho-maria depois, vai acabar esquentando a fruta, então não vejo muito sentido ...
Obrigado por confiar em nós.
Um beijo!
Obrigada pela receita !! Meu bebê os ama !!
Ótimo, Olga! Esses pequeninos são muito espertos 😉
Obrigado por nos contar.
Beijos para vocês dois!
Quando o suco é adicionado?
Olá Caroline:
É adicionado ao incorporar a banana. Coloca tudo na receita, na seção Preparação.
Espero que goste.
Um abraço!
Perdoa !!! Fiz ontem à noite e li e reli a receita e juro que não vi o suco em lugar nenhum !!! Deve ter sido o cansaço ... Finalmente joguei nele depois de "cozinhar" a banana.
Eu variei um pouco porque meus pequeninos estão um pouco constipados pela banana, então adicionei metade da quantidade e depois do suco adicionei duas colheres de cereais sem glúten porque me pareceu que era um pouco líquido ...
Tenho certeza que você vai adorar !! Eu tentei e realmente incrível !!!
Muito obrigado por compartilhar !!!
Hehe, você não sabe como eu te entendo. Assim que as crianças forem para a cama, estamos prontos para dormir com elas, certo?
Ótimas suas variações. Você pode até fazer isso com frutas da estação, que também ficam bem.
Você vai me dizer que passou no teste de tornassol.
Um beijo!
Olá, tenho uma pergunta, posso ficar sem bananas, meu filho é alérgico e quando posso colocar os cereais?
Muito obrigado vou tentar fazê-los
Olá Ana:
Claro, faça isso sem banana. Você pode substituí-lo por qualquer outra fruta que você goste ou que mais lhe convier. Os cereais, adicione-os antes de moer.
Espero que seu filho goste deles.
Um beijo!
Olá Ascen,
Uma pergunta, se eu não os fizer sous vide, posso congelá-los? Perderei muito mais vitaminas? E isso pode ser feito no vácuo com latas de plástico?
muito obrigado
Olá Ruth,
Para aspirá-los você precisa de potes de vidro. Frascos de plástico não vão funcionar para você. E sobre congelá-los ... melhor do que não porque a textura e até a cor vão mudar muito.
Mas conseguir um aspirador é fácil com potes de vidro. Se você tiver dúvidas, me diga e eu explicarei.
Um beijo
Olá Ascen queria saber se você pode adicionar um cookie e quando minha neta adora com o cookie
obrigado
Olá conchi:
Certo! coloque-os no final, antes de moer. Sua neta vai adorar 😉
Graças a você.
Um beijo
Olá Ana.
Você poderia explicar bem a passagem da conserva para o banho-maria.
Não posso usar os potes de papinha? Se eu usá-los, as tampas não valem a pena? Explique-me bem o processo porque adorei a receita, fiz, mas guardei na geladeira, mas estou interessado em fazer as enlatadas.
Obrigado.
Oi Liosi,
Para preservá-los, prefiro os potes que vendem especificamente para enlatados. As tampas fecham melhor (a parte do fio é mais larga) e assim nos certificamos de que aspiram melhor. Especialmente se fizermos isso colocando-os com a face para baixo (seguindo o método 1 que agora explico).
Te digo. Existem duas maneiras de fazer o vazio:
1. Encher os potes até ao topo quando a comida do bebé estiver muito quente. Bem no final da receita. Quando o frasco estiver cheio, cubra-o bem e vire-o de cabeça para baixo até que esfrie. Depois de frio, verifique se a tampa está afundada para dentro. Quando você abre, quando quer consumir, o típico "cloc" tem que soar. Se fizer assim é melhor que use os barcos que lhe falei no início. O importante aqui é que quando você fecha o vidro, o que você colocou dentro está em uma temperatura muito alta.
2. Fazendo o banho-maria. Depois de encher os frascos (desta vez não os encha até ao topo), fecha-os bem e coloca-os para ferver submersos numa caçarola com água. Eles têm que ficar na água fervente por 20 minutos. Então você os tira, vira de cabeça para baixo e deixa esfriar.
Em ambos os casos, os frascos devem ser esterilizados e as tampas devem estar perfeitas (melhor se forem novas). Sendo um alimento para crianças, ao abri-los temos que nos certificar de que estão perfeitamente preservados. E se pudermos mantê-los na geladeira ainda melhor. Todos os cuidados que tomamos são poucos, principalmente quando se trata de bebês.
Espero ter ajudado. Se algo não estiver claro para você, não hesite em me dizer.
Um beijo ascensão
Olá, queria saber como fazer sem banana nem sumo. Meu bebê tem refluxo e é alérgico a banana. Quanto leite eu adicionaria a ele e se posso adicioná-lo ao bater e dar a mínima.
Olá mar,
Você pode ficar sem a banana e, se quiser, substitua por outra fruta que seu filho vai tolerar bem. Basta lembrar que as frutas mais duras (como maçã, pêra ...) são colocadas no início e as que estão um pouco mais macias (uvas, damascos ...) devem ser incorporadas na segunda etapa.
É melhor você misturar com o iogurte na hora do consumo, quando está frio, e não na hora de amassar. Lembre-se que com o iogurte você não poderá mantê-lo conforme indicado na receita.
Se você tiver alguma dúvida, me diga.
Um beijo!
Oi, adorei a receita. Eu fiz o do livro e ele comeu muito bem, mas vou passar alguns dias fora e quero tentar enlatá-los para levá-los comigo. Já comprei as mesmas latas que você mencionou, onde você comprou as tampas soltas? Obrigado e parabéns.
Oi Soni,
Você verá como eles parecem bons. Eles devem ser vendidos no mesmo estabelecimento onde você encontrou os barcos. Na Espanha, eles costumavam ser vendidos em alguns bazares chineses, junto com potes de vidro.
Obrigado por nos escrever.
Um beijo!
Olá, há muito tempo que procurava uma receita como esta porque com a minha outra rapariga se saísse tinha de lhe dar comida de bebé comprada. Quando eu encontrei este, eu o mantive como ouro em um pano e agora minha segunda garota pega frutas que eu fiz. Como você gosta deles! Você os come melhor do que frutas frescas ... mas minha pergunta é se eles perdem ou não vitaminas. Coloquei de cabeça para baixo porque em uma semana ele come, minhas avós falam que é melhor feito com vitaminas. O que você acha? Obrigado !!!
Oi Rebecca:
Você não sabe o quanto me alegro. É bom ver como eles comem, certo?
Essas avós, hehe ... Alguma vitamina perde já que esquentamos um pouco a fruta. Pelo contrário, temos a garantia de que os fazemos em casa, com os melhores ingredientes e sem acrescentar nada além de fruta.
O melhor seria levar a fruta inteira ou, melhor ainda, orgânica, bem lavada e descascada. Ou purê fresco, mas ... nem sempre pode ou nem todos os bebês gostam.
Em todo o caso, não creio que tenha menos propriedades do que a papinha que vendem e temos a vantagem de podermos fazer em casa com todo o conforto, com a fruta que preferimos ou que melhor se adapta ao bebé.
Agradeço a você, Rebeca, pela mensagem.
Um beijo!
As avós dizem que foi feito na hora ... Hehe, estava com erros ortográficos
Oi! Faz alguns meses que faço esta receita e adoro, o meu filho de 10 meses leva-a inteira! Coloco biscoitos no final e fica uma delícia. Eu não faço o aspirador porque eles duram muitos dias na geladeira, então eu faço uma vez por semana e tenho 7 ou 8 dias. Uma verdadeira descoberta e recomendo a todos os meus amigos 🙂
Que bom que você gosta deles, Maria! Eu também faço frequentemente e eles adoram (tanto os filhos quanto o pai !!). Obrigado por seu comentário.
Beijos para você e seu filho little
Quero agradecer porque o mingau é uma delícia e queria saber como seria o mingau de legumes e se pode ficar na mesma. Obrigado
Ótimo, Paz! Atendo seu pedido e peço a ela que o publique assim que encontrar a "fórmula" 🙂
Obrigado por seguir.
Um abraço!
Depois de fechados em banho-maria e arrefecidos, são guardados no armário ou no frigorífico?
Oi Roser,
Eu, sendo comida de bebê e como não costumo fazer muito, costumo guardá-los na geladeira. Tenho um potinho na despensa, um dos da foto, e a verdade é que tem a mesma cor de um ano atrás, então imagino que esteja em bom estado.
Se o aspirador for bem passado, eles devem durar meses, mesmo fora da geladeira. Mesmo assim, se tiver espaço na geladeira, guarde-os nela, pois lá ficarão ainda melhores.
Um abraço
Olá Ascen fiz papinha de bebé com menos fruta e um pouco de água e os potinhos dos potinhos de papinha comercial fiz em banho-maria pois nas vossas receitas para embalar a minha filha gostou do sabor quando abriu ela clicou. Vou experimentar com outras frutas obrigado.
Oi Janeth,
Ótimo que o seu filho goste e ótimo também que você seja incentivado a usar outras frutas. Se a tampa clicar, significa que estão embalados a vácuo: perfeito!
Obrigado pelo seu comentário e beijos para nós dois.
Uma consulta ... Acabei de fazer mas quando coloquei no banho-maria a cor escureceu ... A que se deve? Eles serão bons ?? Obrigado!!!
Olá, acho que sou o único neste post que não tem resposta ... Obrigado mesmo assim
Olá Patricia:
Desculpe, seu primeiro comentário deve ter passado por mim e eu não respondi. Os comentários de todas as receitas chegam até mim por e-mail quando você nos escreve e, embora minha intenção seja responder a todos, vejo que alguns deles sentem minha falta. Eu não fiz de propósito.
Não sei o que pode ser devido. Sempre faço ao contrário, com o barco de cabeça para baixo. Em qualquer caso, se ao abrir a garrafa soar o típico estouro (sinal de que foi embalada a vácuo), não deve ser ruim.
Como é para bebês, antes de dar a eles temos que ter certeza de que está em perfeito estado e para isso é melhor experimentá-lo. Na dúvida, é melhor não dar para os mais pequenos.
Me desculpe mais uma vez por não ter respondido antes 🙁
Um abraço
Olá, bom dia. Dou os parabéns pela página e muito obrigado porque a minha garotinha tem 7 meses e toda vez que ela está fora de casa e tem que comer a papinha comprada, ela não come nada, só gosta das que faço na casa. Tenho uma dúvida, coloco o abacate no mingau de fruta porque está muito constipado e mr queria saber se também tenho que seguir os passos ou com o abacate não posso… Muito obrigado antecipadamente.
Oi Deborah,
Estou muito feliz que seu filho goste tanto de comida de bebê feita em casa. Nunca fiz com abacate. Sei que o abacate tende a oxidar muito rapidamente e não sei se aquecê-lo vai impedir. Faça o teste para ver o que é, mas não para manter, por precaução.
Se você ousar, pode me dizer como ficou?
Um beijo para você e outro para o seu filho.
Muito obrigado, para esta receita começo com frutas agora e com o trabalho tenho pouco tempo.
uma pergunta, por quanto tempo eles são mantidos?
Olá Noemi,
Se o vácuo for bem aplicado, eles podem durar meses. Porém, por ser para bebês, por precaução, é melhor não mantê-los por muito tempo.
Eu recomendo que, mesmo que você faça o aspirador, você os mantenha na geladeira.
Espero que seu bebê goste deles.
Beijos para vocês dois!
Este post salvou minha vida. Vamos fazer uma viagem de uma semana e fiquei preocupada que sempre teria que dar comida para o bebezinho comprado e com essa solução já me certifico de que ele se alimentará de forma saudável. Além disso, também fiz a conservação dos vegetais e voila! Não preciso me preocupar em cozinhar.
Obrigado.
Como estou feliz, Vanessa. Obrigado por nos contar.
Divirta-se na sua viagem 😉
Um abraço!
Vou experimentar fazer a receita, para ver se meu filho de 14 meses gosta.
Também queria receitas de purês de vegetais
obrigado
Oi Soraya:
Bem, diga-nos o que você acha, ok?
Já fiz alguns testes com purês de vegetais, mas não obtive resultados tão bons quanto com esta fruta e, acima de tudo, não me atrevo com as conservas.
Mas se encontrarmos a "fórmula", vamos publicá-la 😉
Beijos para você e seu filho.
Esqueci, li que as quantidades ficam com as frutas descascadas e cortadas.
E eu queria saber em pedaços de fruta a que gramas são equivalentes? Ou seja, quantas maçãs, pêras, pêssegos e bananas
obrigado
Ains, não te posso dizer… se for assim, da próxima vez que os fizer, vou incluir esta informação na receita, embora dependa da variedade e do tamanho de cada fruta.
Mais beijos!
Olá
Amamos os potes de frutas e a textura fenomenal.
uma pergunta onde guardar as latas restantes? Eu tenho barcos
obrigado
Olá. Usei essa receita quando meu bebê bebia purê e salvou minha vida. Agora minha garota pega frutas esmagadas. Como você poderia adaptar a receita para frutas esmagadas, em vez de purê-las?
Muito obrigado e parabéns pela web.
Um beijo
Obrigado Soledad. O que você pode fazer é mudar a última etapa, a trituração. Em vez de definir a velocidade 9, programe alguns segundos (alguns) na velocidade 3, para ver se consegue a textura desejada.
Você vai me dizer.
Um beijo!
Olá.!!! Acontece alguma coisa se em vez de colocar o suco de laranja, eu coloco a laranja com a polpa sem a casca branca?
Certamente você explicou isso ... Mas por que você coloca calor nisso? Obrigada é uma delícia
Ola Mercedes,
Nada vai acontecer, você pode colocar a laranja como você diz.
Colocamos o calor para que a fruta não oxide e para podermos conservá-la.
Um abraço!
Obrigado por esta receita. Você sabe se há alguma maneira de fazer isso sem a Bimby?
Thanks!
Hola Laura,
Experimente fazer em uma panela, leve ao fogo baixo e mexendo com uma colher de pau. Então você tritura em um mixer tradicional.
Se não, no microondas, também pode ficar bem em você.
Um abraço!
Muito Obrigado. Hoje fiz mingau para o meu pequenino e ela adorou. Até agora ele só gostava do de farmácia e este já comeu de tudo. Muitas vitaminas são perdidas ao cozinhar a fruta? É minha dúvida. Uma receita fantástica.
Oi Noelia,
Como estou feliz! Perde-se alguma vitamina porque a gente cozinha a fruta, não sei quantas ... Mas lembre-se que a fruta fica muito mais concentrada.
Obrigado pela mensagem e beijos a ambos!
Bom dia !!!! Sou mãe de primeira viagem e isso é ótimo, pois não quero te dar papinha comprada para quando eu sair, muito obrigadassssss e obrigada por compartilhar receitas tão úteis que tenho seguido você por um muito tempo e agora eu te sigo como mãe !!!!
lembranças
Obrigado a você, Cecilia, por confiar em nós.
Beijos para vocês dois!
Olá, que bom ter encontrado esta receita, obrigado. E embora eu tenha lido a maioria dos comentários e esclarecido todas as dúvidas. Eu ainda tenho outros. Posso usar os potes de outra papinha? E posso fazer a receita e distribuir em potes e simplesmente guardar na geladeira (quantos dias?) Sem ter que passar aspirador ?? Obrigada. Já agora, conhece mais receitas para crianças?
Obrigada Noelia!
Sim, pode-se usar potes de outros alimentos para bebês, mas não para conservar, mas para consumi-los em alguns dias mantendo-os na geladeira. Lá eles vão segurar cerca de 4 dias ou mais.
Na nossa página, na seção infantil (http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/ninos/), você tem muitas receitas para os mais pequenos.
Um abraço!
Muito obrigado, então é só distribuir em potes e guardar na geladeira pelo tempo que vão ser usados em cerca de 4 dias! Ótimo amanhã então eu farei isso. Muito obrigado pelo link. Em pouco tempo terei que começar com vegetais e agradeço que compartilhem receitas.
Muitos Abraços !!!
Olá !! Amei essa receita e minha pequenina !! Você acha que seria possível fazê-lo a 80 graus em vez de varoma? Eu perderia muito menos propriedades. Obrigado!!!!
Olá, Susan,
Será uma questão de testar como a fruta cozinha nessa temperatura. Claro que se fizermos a 80º não vamos guardar, vamos colocar na geladeira e vamos dar para o bebê quando esfriar.
Que bom que o garotinho gosta tanto! Fico feliz 😉
Um abraço!
Obrigada!! Hoje eu os fiz de novo.
Um beijo!!
Graças a você, Susana!
Hello Ascen.
Na próxima semana meu bebê fará um mês de idade, quando começaremos com as frutas.
A princípio não gostaria de dar a ele a fruta mista, gostaria que ele conhecesse os sabores separadamente e depois os misturasse, então tenho uma pergunta ... posso fazer essa mesma receita, mas separadamente? Deixe-me explicar, eu posso fazer banana e laranja, uma única maçã, uma única pêra….
Ola Marina,
Sim, claro que você pode fazer isso com uma única fruta. Faço às vezes com maçã e às vezes com pêra. Sempre coloco suco de laranja para ele.
Você verá como é rico.
Um beijo para você e outro para o seu bebê !!! 😉
6 meses, desculpe.
Desde já, obrigado
Acabei de fazer a sua receita, vamos ver como está minha garotinha de quase 6 meses, mas no final eu tenho uma dúvida, quanto tempo você coloca no banho-maria? E uma pergunta absurda, com a capa né? Obrigado.
Oi Desy,
É? Mas que sua filha gostava de você. Para fazer o banho-maria tem que tapar bem o frasco com a tampa e ferver em água durante pelo menos 30 minutos. É importante que os frascos que utiliza estejam bem limpos (esterilizados) e que as tampas estejam em perfeitas condições.
Para maior segurança, recomendo que você guarde na geladeira e consuma em uma ou duas semanas. Sendo para um bebê, todos os cuidados são pequenos.
Antes de dar a ele, certifique-se de que a garrafa está fechada hermeticamente (a tampa deve "clicar" quando destampada). Sempre experimento antes de dar aos mais pequenos 😉
Voce vai me dizer,
Beijos para você e seu bebê!
Acabei de fazer a papinha, amanhã vou dar um gostinho ao meu bebê! Espero que gostem !! Eles com certeza cheiram maravilhosamente bem, espero que o aspirador esteja bem ...
Que tal Ana? Seu bebê gostou deles?
Você vai me dizer 😉
Beijos!
Boa tarde Ascen:
A minha menina adora desde o primeiro dia, mas descobri que tem prisão de ventre um pouco, tentei tirar bananas e colocar mais laranja, depois coloquei melancia porque estamos a tempo e ela também gostou. A melancia foi adicionada ao mesmo tempo que a banana e a laranja, não sei se fiz bem ou não, mas ficou boa e durou mesmo assim sem oxidar e sem mudar o sabor. O pequenino de hoje ainda está com prisão de ventre e o pediatra me disse para adicionar ameixas e uvas, o que será útil. Minha pergunta é, se você soubesse, quando devo adicionar as uvas e as ameixas? junto com maçãs e peras ou com banana e laranja? E outra pergunta, posso tirar a quantidade de maçã e substituir por pêra ou outro ingrediente? Por fim, obrigada porque essa papinha salvou meus lanches. Beijos.
Oi DeSy,
Eu colocaria as ameixas e as uvas ao lado da banana e da laranja, pois não são tão duras quanto a pêra ou a maçã. Eu também teria incluído a melancia naquela época, assim como você fez.
A consistência vai variar (se você colocar muitas uvas, vai ficar mais líquido ...), mas ficará tão bom quanto.
Sobre substituir a maçã, claro! você pode trocá-lo por mais pêra. Ou você pode até fazer a papinha com nectarina, pêssego ...
Estou muito feliz que sua garota goste deles. Eu faria testes, frutas variadas, para ver qual ficava melhor para o pequenino. Além disso, acostume-se com os diferentes sabores.
Obrigado por nos escrever!
Você tem que cobri-los com água antes de ir ao banho-maria? Obrigado!
Oi Nuria!
Sim, os potes são fervidos em água, bem fechados.
Um abraço!
Bom, a princípio eu não vou fazer no banho-maria porque vou consumir em 3 dias, mas minha dúvida é quanto tempo duram depois que você tira da geladeira antes de dar para o bebê. E outra dúvida. Se eu colocar menos frutas, também funcionará?
Obrigado e veja se você gosta deles!
Olá Lucia,
Uma vez fora da geladeira, dê a eles o mais rápido possível. Pode-se até carregá-lo em uma bolsa térmica, do tipo infantil, do tipo que se usa quando vamos ao parque ou a passeio (para que agüente melhor).
Com menos fruta também é bom mas terá que programar menos alguns minutos.
Espero que seu filho goste deles.
Um abraço!
Acabei de fazer a receita e… adorei !! Fui colocada em uma dieta para diabetes gestacional (presumido no momento) e tenho que comer muitas frutas por dia. Ele o usou fatalmente, mas feito assim, não há desculpas. E por falar nisso, aprendemos para quando Emma está por perto e começa com a fruta. Obrigado, obrigado, e obrigado !!!
Que bom Maria! Eu concordo com você, eles são muito ricos! e são para todas as idades.
Boa sorte com essa dieta. Daqui a alguns meses, você vai me contar como são essas papinhas de bebê para Emma 😉
Um abraço!!
Olá!
Tive algumas dúvidas, mas esclareci todas com os comentários, exceto sobre os potes.
Supostamente a quantidade que você usa é de 5 porções de 200 ml cada, certo?
Os potes que você usa, que capacidade eles têm?
Você preenche até o topo, até a descarga? (Para conservas)
Em 20 dias comecei a dar frutas à minha filhinha e isso me pareceu IMPRESSIONANTE !! Achei que não dava para fazer e estava procurando informações para que a fruta não oxide e agradeço muito por compartilhar, um beijinho e eu vou te dizer se você gosta deles, eu não duvido
Olá Saioa,
Sim, mais ou menos eles têm essa capacidade, mas não dá para encher 5 potes. Enfim, o melhor é que você faça e veja quanto tempo dura. Faça agora para ver como fica e quanto sai, e você comê-los, eles são deliciosos. Se você gosta deles, você fará outro lote para o pequenino em alguns dias 🙂
Eu os encho até o topo (e viro você de cabeça para baixo) para que eles formem o vazio. Em seguida, mantenha-os na geladeira, para maior segurança.
Voce vai me dizer,
Um abraço!!
Olá Ascen !!! Já fiz e é incrível como eles são bons !! mmmmmm… até brigando com meu marido e eu que comemos o ultimo hahaha eles têm volau !!
As tampas podem ser reaproveitadas (caso não veja uma clara deterioração) se fizer o vácuo virando a garrafa de cabeça para baixo?
E não dá para fazer a mesma invenção com os purcitos? É que eu pessoalmente não gosto de congelar os purês porque ficam como água e sem gosto porque têm gosto de plástico de tupperware. Vou fazer o teste e ver como ficam e te direi por que vocês estão investigando, certo?
Me fale dos limites, por favor, porque senão qual é o orçamento para tapas, não?
Um beijo e muito obrigado por essa grande descoberta da fruta!
Olá Saioa! Eu sabia que você gostaria deles 😉
Sim, sim ... você pode facilmente reutilizar as tampas. Trate-os com cuidado para evitar que se deteriorem (lave-os à mão e depois seque-os…). Como você diz, quando enferrujam ou se deterioram, é preciso jogá-los fora.
Quanto aos purês de verdura, carne ou peixe ... sim, já investiguei e não, não dá para aspirar com a manha da panela de cabeça para baixo ... O segredo de tudo está no PH. O PH da fruta permite-nos preservá-la bem, tornando este vácuo "fácil", mas o mesmo não acontece com os restantes ingredientes. Nem vão bem fazendo o tradicional banho-maria (teríamos que fazer por muitas horas).
E já que é papinha fica tudo ainda mais complicado ... Enfim, com as de frutas a gente pode virar o pote de cabeça pra baixo ... e ainda eu, para maior segurança, recomendo guardar na geladeira não por muito tempo. Apesar de consumi-los rapidamente, você viu que não é difícil!
Espero que ajude.
Um beijo!
Oi de novo!!!
Também li que se o pH for superior a 4,6 k são vegetais, legumes, carnes e peixes que não podem ser conservados ... e que pena !!! porque você lê na internet e as pessoas fazem !! você diz que é MUITO PERIGOSO !! sai uma bactéria que é mortal então a gente esquece x completamente ... que pena ... mas tem freeze x porções e é isso !!!
X pelo menos removemos o comecoco diário das frutas quando oxidam hehehe
Muito obrigada por tudo e um abraço !!!
Olá!! Em primeiro lugar, obrigado por compartilhar sua receita. Vou tentar fazer isso neste fim de semana. Mas tenho algumas dúvidas:
1- Se eu não aspirar e passar o dia fora de casa, posso andar por aí com uma garrafa térmica e um balde de plástico como o dos passeios?
2- Com os potes de vidro e tampas de vidro com fechos de ferro, como você cria um vácuo?
3- Finalmente, tenho que adicionar três colheres de chá de cereais para cada ingestão, se eu fizer mais (que minha intenção é por cerca de dois dias em um plano de fim de semana) eu dobro os cereais ou vai ficar muito grosso?
Muito obrigado e boas festas.
Um abraço.
Olá Ascen! Em primeiro lugar, obrigado por compartilhar sua receita! Vou tentar neste fim de semana. Mas tenho algumas dúvidas:
1-Como você faz aspirador com potes de vidro e tampas de vidro com fechos de ferro?
2-Tenho que colocar três colheres de chá de cereal em cada tomada, se eu fizer uns dois dias seriam seis e assim por diante, correto? Não vai ficar muito grosso?
3-Enfim, se eu não aspirar e passar o dia fora de casa, basta andar com uma garrafa térmica e um cubo de plástico como os que fazemos nas excursões?
Muito obrigado e boas festas.
Oi Rebecca,
Sobre embalagem a vácuo, confira este link: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Lá explicamos tudo. Os barcos que costumo usar são os que vocês veem na foto.
Sobre os cereais, coloque três colheres de chá nas quantidades indicadas na receita (acho que 6 vai ser muito). Em qualquer caso, experimente com 3 colheres de sopa e, se acha que 6 podem ser boas, pode fazer com essa quantidade no dia seguinte. O mais importante é que o seu filho goste.
Acho que nada vai acontecer, desde que você não o deixe ao sol ou no carro em um dia quente. Porém, se você mora na Espanha, nesta época do ano você não terá problemas 😉
Obrigado por confiar em nós. Você vai me dizer o que seu bebê pensa !!
Um beijo e boas festas para voce tambem
Desculpe, o texto estava duplicado, a primeira vez que me deu um erro de envio, é por isso que escrevi novamente. ??
Obrigado.
Olá, esta é a receita que procurava porque me deram a termomix 5 há uma semana, imagino que esta receita valha a pena, certo? Embora eu tenha algumas dúvidas; Antes de fazer a termomix, fiz a fruta em uma panela com água até a água ferver, como é que não acrescenta água na receita? Não vai ficar muito grosso? Não coloco laranja porque minha menina não gosta e aí surge a outra dúvida, se não tiver aquele toque de acidez, vai durar três dias sem oxidar na geladeira? Eu o mantenho em potes de plástico para bebês. Obrigada!
Olá Inês,
E a menina nota a laranja? É que não dá muito sabor ...
Em qualquer caso, a laranja serve para baixar o pH e para que a conservação seja mais segura. Além disso, por ser líquido também lhe confere uma ótima textura sem a necessidade de adicionar água.
Se não colocar, eu diria para consumir o mais rápido possível (em dois dias na geladeira) e colocar um pouco de água no cozimento, como fez na panela, para que não fique tão grosso.
Parabéns pelo TM5, com certeza você está encantado 😉
Um abraço!!
Olá Ascen,
Em primeiro lugar, obrigado a todos por essas receitas que tanto nos deixam. Meu problema era que meu bebê não queria frutas frescas, gostava de potes comerciais que não me deixavam muito feliz. Assim que leio esta receita e coloco em prática, tenho que dizer que é uma delícia, coloco os biscoitos Maria antes de moer, é macio e meu filho adora. Muito obrigado por esta invenção !!!
Que alegria ler sua mensagem! Se apenas frutas são boas com biscoitos, deve ser uma delícia; P
Um beijo para o seu bebê e outro para você.
Olá, se eu não aspirar as frutas, posso deixar os potes de frutas do lado de fora sem colocá-los na geladeira, e quanto tempo duram se eu deixar assim, muito obrigado e aguardo sua resposta.
Olá Silvia,
Não, não deixe em temperatura ambiente. Sempre mantenha na geladeira e consuma em no máximo dois dias.
Quando se trata de comida para bebês, todos os cuidados são pequenos 😉
Um abraço!
Bom subir uma pergunta se não encher até o topo e deixar meio ae eles podem fazer no vácuo, é criança, leva 235 gramas de fruta e os potes que eu compro são 350 xk não tem mais peke? Eles podem ser feitos assim ou não, estou ansioso para fazê-los ver o que direi quando você ler, muito obrigado e perdoe o transtorno
Bom subir uma pergunta se não encher até o topo e deixar meio ae eles podem fazer no vácuo, é criança, leva 235 gramas de fruta e os potes que eu compro são 350 xk não tem mais peke? Eles podem ser feitos assim ou não, estou ansioso para fazê-los ver o que direi quando você ler, muito obrigado e perdoe o transtorno
Olá Silvia! Eu recomendo este post sobre como fazer um vácuo http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Pode encher a panela e o que ele não beber, leve você mesmo de sobremesa (com iogurte é muito gostoso);) Lembre-se de guardar sempre na geladeira e consumir o mais rápido possível.
Você vai me dizer o que você pensa 🙂
Um abraço!
Asen eu já fiz isso como você me disse que meu peke amou xk eles têm o mesmo gosto que o hero baby e a mesma textura e quase não. Ele tinha sobrado tanto Haha muito obrigado X seu conselho e X responda a todos minhas dúvidas, não Parece tão difícil quanto parece jjjjj e o vazio, saiu perfeito
Como estou feliz, Silvia 🙂 Que bom que você gostou tanto.
Beijos!!!
Pois bem, descobri esta página …… E ainda mais a receita, uma dúvida se quero fazer a fruta e guardar na geladeira, deixar esfriar e depois guardar? Só preciso de alguns dias porque quero fazer isso com frequência. Quando vou dar a você, você pode tirar da geladeira um pouco para que fique em temperatura ambiente? Espero que meu bebê de 5 meses goste porque ele come muito ... Muito obrigado antecipadamente.
Hola Vanessa,
Sim, sim, deixe a papinha esfriar um pouco e depois coloque na geladeira. Aí, como você diz, pode tirar um pouco antes de beber para que não fique tão frio.
Alguns dias aguenta bem na geladeira. E você vai ver, se o pequenino não comer sempre vai ter um voluntário 🙂
Espero que seu bebê goste. Até agora poucos resistiram ... você vai me dizer o que você pensa?
Obrigado!
Olá. Você dá a ele direto da geladeira? Ou você aquece um pouco?
O comentário acima apenas me deu a resposta
Espero que goste deles 😉
Olá, muito bom. Primeiro diga, eu amo esta página. Obrigado por este trabalho
Eu faço com cereal como alguém comentou e meu filho come muito bem, mas pelo que eu entendi, pode ser feito sem esvaziar e guarda na geladeira, né? Eu faço apenas metade da receita para cerca de 4 papinhas e depois em banho-maria.
Se durassem 4 ou 5 dias, não seria necessário, certo?
saudações e muito obrigado por essas boas receitas
Oi Marta!
Se comê-los logo, não é necessário passar aspirador, desde que guarde na geladeira e consuma em pouco tempo. Melhor em três dias do que em quatro 😉
Muito obrigado por nos seguir. Um abraço!!
Esta receita é para TM5 ou TM31? Porque a temperatura do varoma não é a mesma em um modelo como em outro ... Tenho a mesma dúvida em muitas receitas da página. Mas esse mingau de frutas parece delicioso e não quero falhar.
Olá. Coloque todas as frutas juntas no início. Algo acontece?
Não acontece nada. Talvez seja um pouco mais grosso ... mas você sempre pode adicionar um pouco de suco antes de beber.
Você vai me dizer 😉
Eles saem deliciosos !! E é super prático para quando tem que sair. Estou satisfeito!!
Uma dúvida poderia a mesma técnica de vácuo ser usada para purês de vegetais?
Saudações e obrigado pelas receitas!
Oi lidia,
Obrigado pelo seu comentário, fico feliz em saber que você gosta deles.
Sobre os purês de vegetais ... não, eles não são conservados e podem ser perigosos para o bebê 🙁
Teremos que nos contentar com esses frutos.
Um abraço!
OK. Felizmente não dei para tentar.
Obrigado por responder
Olá de novo Lidia,
Quando você puder, dê uma olhada neste link. Está tudo explicado 😉
http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Graças a você!
Oi! Preciso fazer esses potes de frutas para um membro da família muito doente.
Tenho duas perguntas: a primeira é se quando encho os frascos e coloco no banho-maria, devo fazê-lo com a tampa colocada e quando saberei de qualquer forma que foi esvaziado? existe uma estimativa de tempo?
Outra pergunta é se eles duram 3 semanas na geladeira ou eu não entendi você em alguma de suas respostas?
Obrigado.
Olá Yolanda,
Dê uma olhada neste link: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Lá você aprenderá passo a passo como embalar a vácuo.
Os frascos são colocados no banho-maria tapados. Saberemos que o vácuo é feito porque a tampa está um pouco afundada.
Mesmo que o aspirador seja feito, o melhor é consumi-los o mais rápido possível e, se guardar na geladeira, melhor ainda.
Espero que essa pessoa querida melhore.
Um grande abraço
Alô, essa papinha poderia ser feita com melão ou melancia?
É verdade que meu bebê e seus pais gostam desses?
Alô, essa papinha poderia ser feita com melão ou melancia?
É verdade que meu bebê e seus pais gostam desses?
Olá, bom dia, assim que tivermos as frutas para aspirar. no dia seguinte a fruta pode ser reaquecida? Obrigada
Oi Lorena,
Você pode colocar no micro-ondas um pouquinho para que não fique tão frio na hora de dar para a criança ... imagino que você está falando sério, né?
Uma saudação!
O suco de laranja perde suas vitaminas se o cozinharmos? Seria o mesmo se o adicionássemos no final do preparo na hora da moagem?
Começo semana que vem com as frutas e tudo fica com dúvidas.
Muito obrigado.
Olá Sandra
Pode colocar no final, sem aquecimento, principalmente se for para dar ao pequenino na hora.
A questão das dúvidas é a coisa mais normal do mundo, mas a partir de agora você será um especialista 😉 Em qualquer caso, não hesite em nos perguntar se precisar de alguma coisa.
Beijos para as duas!
Olá, tenho que começar a dar frutas ao meu bebê e essa receita parece deliciosa. Tenho a dúvida se é para TM31 ou TM5, tenho TM5 e não quero errar, em que temperatura e tempo tenho que fazer se for para TM5? Obrigado, saudações!
Olá Melisa!
Funciona para ambas as máquinas. Você pode seguir todos os passos indicados na receita, embora eu faça isso com o 31, com o TM5 funciona da mesma forma.
Um beijo para você e outro para o seu bebê! Você com certeza os ama 😉
Olá, preciso esclarecer quanto tempo duram, (quantos dias?) E como mantê-lo (frio, natural?) Muito obrigado !!!
Uma pergunta
Você pode adicionar um biscoito ou cereal a esta receita? Em caso afirmativo, quando você teria que colocá-lo?
Uma saudação
obrigado
Oi Jackeline,
Você pode colocar o biscoito e os cereais no final, na última etapa, antes de moer. Vai ficar mais grosso, mas você sempre pode adicionar um pouco mais de suco.
Se você colocar o suco nele, lembre-se de que não será mais possível aspirar a quente. Espere esfriar e você estará pronto para comer.
Um beijo!
Oi! Obrigado pela receita! Eu tenho uma pergunta, quanto tempo eles duram na geladeira se você não fizer a embalagem a vácuo? Quero fazer uma ração por três dias seguidos para o fim de semana que vamos comer fora.
Pode ser feito e colocado em uma tupperware para consumir nos próximos três dias? Agradeço antecipadamente
Ains ... Não sei se chego a tempo de te responder. Perdoa.
Três dias na geladeira aguenta bem, mesmo que você não aspire. Aproveite o final de semana.
Um abraço!
Oi! Acabei de começar com frutas e a receita me parece muito boa, mas meu filho ainda não gosta muito de laranja, o suco de laranja pode ser trocado por água ou leite? Em caso afirmativo, quanto seria? Poderia ser embalado a vácuo? ?? Tenho muitas dúvidas. Saudações !!
Olá Maria,
Você pode fazer isso sem laranja, como você diz, com água ou leite. Vai ficar bem em você. Mas, nesse caso, é melhor que você não faça isso para preservar.
De qualquer forma, encorajo você a prepará-lo um dia com laranja, mesmo que seja apenas para experimentar. Você verá que seu sabor é quase imperceptível.
Sobre dúvidas ... é a coisa mais normal do mundo. Quando começamos a introduzir alimentos na alimentação do bebê, todos temos muito!
Um abraço para você e um beijo para o seu filho.
Olá!!! Vou fazer este mingau para o pequenino e vou esvaziá-lo de cabeça para baixo .... assim que esfriar, onde coloco na geladeira ou fora? Contando isso com aquela quantia que eu teria por uma semana ou mais ... onde devo guardá-la?
Olá Maria José:
Por ser um bebê, toda prevenção é pouca. Por isso, recomendo que você coloque na geladeira.
Depois de aberto, é preferível consumir o mais rápido possível. Você vai ver, é muita fruta, mas uma vez feito não sai tanto.
Espero que a menina goste
Oi! Eu experimentei a receita e ficou ótima. Você poderia adicionar um biscoito e também mantê-los no vácuo?
Oi pomba!
Sim, também ficam muito saborosos com biscoitos, mas não sei se vai ficar bem. Você pode fazer e guardar na geladeira. Se você fizer o aspirador e ele for refrigerado vai durar alguns dias.
Obrigado pelo seu comentário, Paloma.
Um abraço!
Oi! Como fiquei animada para encontrar essa receita ... não faz muito tempo eu tinha uma termomixa e quando comecei a dar a fruta para o pequenino comecei a triturar em uma termomixa, mas como era uma pequena quantidade, espalhou todo o lugar e não moeu bem, então não deu, meu filho gostou .. ele não sabia colocar a cesta! Vou experimentar para ter o que é e vou tentar fazer o fruto e preservá-lo.
As propriedades ainda estão sendo mantidas? Depois de armazenado, quanto tempo dura? Obrigado !!
Oi Fatima!
Quando aquecido perde algumas propriedades mas suponho que também aconteça com as adquiridas.
Depois de feito o vácuo, se for bem feito, pode durar meses. Embora eu, principalmente se for para bebês, por segurança, recomendo mantê-los na geladeira e consumi-los o mais rápido possível. Quando as crianças são tão pequenas, todas as precauções são pequenas 😉
Estou feliz que seu filho gostou. O meu também adoro !! 🙂
Beijos!!
Olá Ascen! Muito obrigado por esta receita, não tive como dar uma fruta ao meu pequenino, mas experimentei a sua receita e desde então o problema está resolvido! Obrigado
Que alegria você me dá, Adriana!
Obrigado por nos contar.
Beijos!!!
Eu preparei um dia com cereais e meu bebê gostou muito. Eu preparei novamente e coloquei em banho-maria enlatado. Para isso, usei a panela de pressão. Quando removido, ele adquiriu uma cor marrom escuro, antes de ser amarelo pálido. O aspirador está bem passado mas já não sei se a fruta está em boas condições. Lamento ter que jogá-lo fora.
Oi Carmen,
Terá essa cor por cozinhar em banho-maria. Se o aspirador for bem feito, a fruta estará em boas condições.
Não hesite em experimentá-lo antes de dá-lo a um filho.
Um abraço!
Olá, você poderia me explicar como é feita a preservação do vácuo? Como, quando, quanto? Isso teria que ser feito com todos os mingaus que você quer guardar ou congelar? Tb com os vegetais? Estou um pouco perdido e agora começamos com os sólidos. Muito obrigado pela receita!
Ola elisa,
Confira este link: https://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Já está tudo explicado mas, para qualquer esclarecimento, não hesite em nos escrever.
Um abraço!!
Oi Ascen, obrigado pela sua receita. Em algumas semanas, começo com a fruta para o meu filho e tenho uma pergunta. Você diz em um comentário que se usarmos suco, a aspiração não deve ser feita no banho-maria. Então, se eu seguir a receita que você colocou, só posso fazer de cabeça para baixo? Muito obrigado!
Olá Maria José!
Sim, sim, com suco você pode fazer um banho-maria. Isso não pode ser feito se não colocarmos essa fruta cítrica. Bem, não é que não possa ser feito, é que não será tão "seguro" porque os cítricos ajudam a conservar (baixam o pH).
Lembre-se de que, quando os bebês são tão pequenos, todos os cuidados são poucos. Guarde as latas na geladeira e verifique se o aspirador foi feito corretamente antes de dar ao pequenino.
Espero que gostem 😉
Um abraço!
Se eu quiser fazer um pouco mais de fruta, seria ao mesmo tempo ou como faço o cálculo de acordo com a quantidade de fruta?
Ola Rachel:
Eu não posso te dizer exatamente. Adicione mais alguns minutos, 3 ou 4 serão suficientes.
Um abraço!
Olá, gostaria de fazer a receita, mas queria saber se acrescento metade da fruta, os tempos são iguais ou variam, obrigado
Oi Olalla,
Você terá que agendar alguns minutos a menos. Experimente 12 minutos para ver como fica em você.
Um abraço!
Olá, estou um pouco perdida com a termomixa e com a papinha, estou a usar a papinha há 1 semana e estava a usar o liquidificador e quando vi a tua receita vou colocar em prática mas Tenho dúvidas…. Sem aspirar, aguentam bem 3 ou 4 dias no frigorífico? Aí para aquecê-lo teria que ser em banho-maria, certo?
No caso de fazer o aspirador, como faço?
Muito obrigado pela ajuda e pela receita !!
Oi joana,
Deixo-vos um link onde falamos sobre como fazer o vácuo: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Se você não embalar a vácuo, eu não o deixaria na geladeira por mais de 2 dias. Mas você vai ver que não é complicado porque se o bebê não comer, você vai comer (são uma delícia).
Caso necessite de algum outro esclarecimento, não hesite em nos contactar.
Um abraço e um beijo para a pequena.
Olá. Vejo que esta receita de muito sucesso foi preparada com a Thermomix 31 mas já se passaram anos desde a sua publicação e muitos de nós já temos a Thermomix 5. Para este novo modelo os passos e medidas são os mesmos? Obrigada
Sim, Isabel. Todas as receitas de 31 podem ser feitas no TM5. Deixo-vos aqui uma entrada em que esclarecemos tudo: https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
Um abraço!!
Hello isbael:
Respondo-lhe da mesma forma que na outra mensagem que nos deixou caso alguém que nos leia tenha a mesma dúvida.
Antes do lançamento do TM5, colocamos uma tabela de equivalências entre os modelos TM21 e TM31.
Desde o lançamento do novo modelo, colocamos um link em cada receita para que você possa ver as equivalências e adaptar todas as suas receitas ao seu modelo.
Este é o link:
https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
Lembre-se também que todas as receitas que são publicadas na web podem ser feitas com o modelo TM5, basta seguir ao pé da letra e pronto!
Beijos!!
Olá a todos. Quanto tempo você tem para cozinhar em banho-maria?
Oi Idoia!
Deixo-vos o link para uma entrada que vai resolver todas as suas dúvidas: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Para qualquer esclarecimento, não hesite em nos escrever.
Um abraço!
Olá. O mingau de frutas pode ser congelado? Uma saudação
Oi Alicia!
A verdade é que ainda não tentei ...
Faça o teste com uma mamadeira, caso não fique bem não vai perder muito. Acredito que não vai acontecer nada mas, uma vez descongelado, terá que misturar tudo muito bem e consumir imediatamente para evitar qualquer contaminação.
Um abraço!
Olá Ascen! Muito obrigado pela receita que fiz e também pela cor, o sabor delicioso que meu filho nunca quis O mingau de frutas frutas naturais de casa até hoje tão infinito obrigado!
Tenho duas perguntas para ver se você consegue resolvê-las:
1) Eu mesmo fiz isso. Potito mas com outra versão que descobri que também tem uva, nectarina e cenoura e procedi conforme indicado na receita e depois engarrafa-as e vai ao banho-maria. Direi se com esses outros ingredientes posso mantê-los por mais de um mês.
Outra dúvida que eu tenho é, depois de ter feito o banho-maria e feito a vácuo, guardo-os em um armário da sala em temperatura ambiente como os que compro ou tenho que ir direto para a geladeira ???
Enfim e eu não rolo mais poderia fazer o mesmo com legumes, arroz e carne / peixe? Obrigado e espero sua resposta.
Hello Belen!
Que bom que seu filho gostou!
Eu respondo às suas perguntas 😉 Sobre se duram mais de um mês e onde mantê-los… É melhor mantê-los na geladeira mesmo se estiverem vazios. Poderia ser mantido em temperatura ambiente, mas, por ser comida de bebê, todos os cuidados são pequenos.
Com arroz, carne, peixe ... tudo fica mais complicado. Para esses alimentos, eu não faria conservas.
Se você tiver um tempinho, dê uma olhada neste artigo: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Beijos para você e para o seu pequenino!