Lentilhas estufadas com chouriço e costela

Preparação

1. No copo colocamos a cebola descascada e em vários pedaços. Nós programamos 5 segundos na velocidade 5 e com uma espátula baixamos os restos até o fundo,

2. Acrescentamos os 50 g de azeite e programamos 10 minutos, temperatura varoma na velocidade da colher.

3. Acrescentamos as duas colheres de chá de colorau e programamos 1 minuto, 120º, velocidade 1.

4. Acrescentamos os 400 g de lentilhas, o litro de água e o sal. Nós programamos 30 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher.

    

5. Adicione o chouriço e o programa 15 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher.

6. Numa frigideira com o azeite aquecemos. Quando estiver bem quente, acrescente as costelas com sal e frite até dourar dos dois lados.

7. Tiramos o chouriço do copo e cortamos em rodelas. Servimos as lentilhas em pratos, decoramos com o chouriço e as costelas. Polvilhe com um pouco de salsa fresca picada.