Colante de chocolate

Preparação

1. Coloque no copo os 175 g de manteiga e os 170 g de chocolate picado à mão. Vamos derreter, programando 3 minutos, 90º na velocidade 1.

2. Aquecemos o forno a 240º com calor acima e abaixo. Untamos as forminhas com a colher de sopa de manteiga.

3. No copo, adicione os 3 ovos, as 3 gemas e os 75 g de açúcar. Programamos 30 segundos na velocidade 3.

4. Adicione os 50 g de farinha de trigo e programe 15 segundos na velocidade 3.

5. Enchemos as formas com a mistura de chocolate. Colocamos no centro do forno e assamos por 7 minutos. Observaremos se estão bem cozidos por fora. No nosso caso, esperamos 7 minutos e percebemos que ainda estava um pouco cru, então assamos por mais 1 a 2 minutos. Não é possível assar por muito mais tempo, pois caso contrário o centro não ficará cru.

6. Quando estiver pronto, deixamos esfriar. Eles podem ser servidos ligeiramente quentes com uma bola de sorvete de baunilha, frutas ou chantilly.