Couve de Bruxelas e cenoura com frutas secas (Airfryer)

Vamos hoje com uma daquelas receitas incríveis do airfryer: couve de Bruxelas e cenoura com iogurte grego, tahine e nozes. Uma entrada que não o deixará indiferente! É super fácil de preparar porque colocaremos todos os vegetais na airfryer ao mesmo tempo e, enquanto isso, prepararemos uma deliciosa base de iogurte grego.

A seguir montaremos nosso lindo prato, vamos coroá-lo com um bom toque de limão, nozes, temperos e tahine. E divirta-se!

As couves de Bruxelas, no nosso caso, foram congeladas porque nem sempre as encontraremos disponíveis no mercado. Portanto, se gostou desta receita e não estamos na época da couve de Bruxelas, não perca a oportunidade de prepará-la com vegetais congelados.

É tão simples que já foi dito tudo, esperamos que gostem!

Couve de Bruxelas e cenoura com frutas secas (Airfryer)

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Preparamos uma daquelas receitas incríveis do airfryer: couve de Bruxelas e cenoura com iogurte grego, tahine e nozes. Uma entrada que não o deixará indiferente! É super fácil de preparar porque colocaremos todos os vegetais na airfryer ao mesmo tempo e, enquanto isso, prepararemos uma deliciosa base de iogurte grego.

• Irene Arcas.

• Tipo de receita: legumes
• Calorias: 200
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 20M
• Tempo total: 20M

Ingredientes

• 4 cenouras médias
• 200 g de couve de Bruxelas congelada
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• um punhado de nozes variadas
• um pouco de tahine a gosto
• pimenta a gosto
• 1/4 suco de limão
• 2 iogurtes gregos sem açúcar (250 g)

Preparação

1. Numa tigela grande juntamos as couves de Bruxelas e a cenoura cortada em palitos.

   Adicione o sal, o alho em pó e a cebola em pó. Acrescentamos também o azeite e mexemos tudo muito bem.

2. Colocamos em um recipiente dentro da airfryer e Cozinhamos 20 minutos a 200º ou até que todos os vegetais estejam dourados. É importante mexer os legumes a cada 5-7 minutos para que não queimem e cozinhem bem por todos os lados.

3. Enquanto os vegetais cozinham na frigideira, preparamos a base do nosso prato grande com o iogurte grego.

   Colocamos os vegetais por cima. Finalizamos com um toque de tahine, nozes, pimenta preta moída na hora e limão espremido.