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Creme de abóbora e pêra com molho de iogurte

CremesMinutos 304-6 porçõesCalorias 130
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Por Ascen Jimenez

Eu proponho isso abóbora e creme de pêra como entrada para uma ocasião especial. É feito com ingredientes baratos, mas é tão rico e tem um sabor tão especial que merece um lugar em nossos almoços ou jantares de Natal.

É também luz porque os dois ingredientes principais são baixos em calorias. O próximos pratos para satisfazer os comensais.

Encorajo-vos a prepará-lo antes para verificar tudo o que vos digo que é verdade. Sobre meia hora você o terá pronto.

Creme de abóbora e pêra com molho de iogurte, para o Natal

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comentários

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: cremes
  • Calorias: 130
  • Porções: 4-6
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

Para o creme:

  • 25 g de cebola
  • 20 g de azeite de oliva extra virgem
  • 450 g de abóbora (já limpa)
  • 330 g de peras (peso já descaroçado e descascado)
  • Folha de louro 1
  • 350 g de água

Para o molho de iogurte:

  • 100 g de iogurte
  • Um pouco de suco de limão
  • Pimenta moída
  • 1/2 colher de chá de nossas ervas aromáticas favoritas, picadas
  • Uma pitada de sal

Preparação

  1. Colocamos a cebola e o azeite no copo. Nós programamos 3 minutos, 120 °, velocidade 1. Sem copo.

  2. Cortamos a abóbora e as peras. Colocamos no copo e programamos 10 segundos, velocidade 4.

  3. Acrescentamos a água e a folha de louro. Nós programamos 20 minutos, 100 °, velocidade 2.

  4. Removemos a folha de louro e o programa 40 segundos, velocidade 10.

  5. Preparamos o molho de iogurte colocando o iogurte em uma tigela e adicionando o restante dos ingredientes. Misture bem com uma colher.

  6. Servimos o creme acompanhado de uma colher de sopa do molho de iogurte que acabámos de preparar.

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     Alberto dito
    atrás Anos 7

    E o iogurte, como deve ser, natural, com açúcar, açúcar, sabores.
    Eu entendo que vai ser natural sem açúcar, mas quero perguntar.
    Obrigado.

    Responder a Albert
        Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 7

      É isso, Alberto. O iogurte é natural e sem açúcar.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez