Name: Creme de cenoura, laranja e abobrinha
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Moderno
Ingredients: 350 g de cenoura descascada e em pedaços pequenos; 250 g de abobrinha descascada e em pedaços; 30 g de alho-poró em pedaços; 100 g de batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos; 600 g de água; Uma pitada de sal; 30 g de pasta de queijo; 30 g de suco de laranja fresco; Azeite (opcional)

Vamos preparar um creme vegetal bem leve para aquecer. É um creme de cenoura, laranja e abobrinha ideal como entrada ou primeiro prato.

Pode ser servido com um pouco de azeite cru já que o próprio creme quase não tem gordura.

Você o terá pronto em alguns Minutos 30 então é perfeito para aqueles dias em que vamos nos apressar.

Creme de cenoura, laranja e abobrinha

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Um creme leve para te aquecer

Ascen Jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: cremes
Calorias: 80
Porções: 5

Tempo de preparação: 5M
Tempo de cozimento: 30M
Tempo total: 35M

Ingredientes

350 g de cenoura descascada e em pedaços pequenos
250 g de abobrinha descascada e em pedaços
30 g de alho-poró em pedaços
100 g de batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos
600 g de água
Uma pitada de sal
30 g de pasta de queijo
30 g de suco de laranja fresco
Azeite (opcional)

Preparação

Colocamos no copo a cenoura, a abobrinha, o alho-poró, a batata, a água e o sal. Colocamos a cesta no lugar do copo e programamos 20 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade 1.
Passado o tempo, verificamos se os legumes estão bem cozidos. Caso contrário, programamos mais alguns minutos na mesma velocidade e temperatura.
Deixamos esfriar por alguns minutos. A seguir colocamos o copo em sua posição e programamos 30 segundos, velocidade 7.
Acrescentamos o queijo para barrar e o suco de laranja. Acrescentamos sal e pimenta se considerarmos necessário e programamos 20 segundos, velocidade 4.
Servimos, se quisermos, com um pouco de azeite.

Mais informação - Receitas expressas com Bimby – cozinhe em menos de 30 minutos

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Creme de cenoura, laranja e abobrinha

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