Name: Creme vegetal com queijo
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Espanhol
Ingredients: 230 g de feijão verde; 400 g de batata; 4 cenouras médias; 280 g de abobrinha; Água para encher o copo; 2 ou 3 colheres de chá de sal; 2 alho pequeno; 5 queijos; 60 g de girassol ou azeite

Este creme de vegetais é um prato saudável, delicioso, do dia a dia e saudável para toda a família. É um prato clássico ao qual foram adicionados vegetais como cenoura, abobrinha, batata e feijão verde.

O toque final é queijos, para suavizar seu sabor. Da mesma forma temos outro pequeno sabor, o alho. Este tempero vai dar um toque de personalidade ao creme, tornando-o muito mais saboroso para quem o experimentar.

Este prato precisa de um pouco 40 minutos de cozimento, onde a sua Bimby se encarregará de cozinhar o legumes em seu ponto. Depois faremos um pequeno amassado com o alho e por fim amassaremos. Decisivo!

Creme vegetal com queijo

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Creme vegetal suave com um toque especial de queijo.

Alicia tomero

Cozinha: Espanhol
Tipo de receita: cremes
Calorias: 210
Porções: 8

Tempo de preparação: 12M
Tempo de cozimento: 40M
Tempo total: 52M

Ingredientes

230 g de feijão verde
400 g de batata
4 cenouras médias
280 g de abobrinha
Água para encher o copo
2 ou 3 colheres de chá de sal
2 alho pequeno
5 queijos
60 g de girassol ou azeite

Preparação

Lavamos a abobrinha e não tiramos a casca. Cortamos com a faca e colocamos no copo.
Limpamos as cenouras, cortamos em rodelas, descascamos e lavamos as batatas e cortamos. Colocamos tudo no copo.
Acrescentamos o feijão verde e duas ou três colheres de chá de sal. Deitamos água até cobrir os legumes e sem transbordar o limite indicado no copo. Cobrimos e programamos 40 minutos, 100 ° na velocidade 1.
Ao terminar observamos a quantidade de água. Se estiver certo não vamos retirar nada, mas no meu caso tive que retirar um copo grande de líquido para que o creme ficasse um pouco mais espesso.
Numa frigideira colocamos os 60 g de azeite e juntamos os dois dentes de alho fatiados. Colocamos no fogo e douramos.
Deitamos o azeite e o alho no puré e juntamos também os 5 queijos. Fazemos o creme ou purê programando 50 segundos em velocidade progressiva 5 a 9. Ficará um creme suave e cremoso, pronto para servir.

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Creme vegetal com queijo

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Ingredientes

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