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Com este doce de abóbora, abre-se um mundo de possibilidades para saborear um dos vegetais mais versátil do mercado.
Como você já viu, a abóbora é um daqueles ingredientes que usamos na receitas infinitas. Não importa o que sejam confeitaria o salgado, em tudo que é lamber seus dedos.
Não é a primeira vez que faço este tipo de rebuçado com a Bimby®, são todos iguais fácil. Não importa o que com marmelos o com batata doce, todos eles parecem ótimos.
Doce de abóbora
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Este fudge de abóbora dura semanas e é ideal para fazer receitas doces e salgadas.
Quer saber mais sobre este doce de abóbora?
A verdade é que esse tipo de preparação nos ajuda conservar a abóbora por mais tempo e poder apreciá-la durante todo o ano.
Carrega uma boa quantidade de açúcar mas já sabe que este ingrediente tem um papel importante na conservação de doces, compotas e conservas.
também ágar ágar é o protagonista desta receita porque, embora se utilize uma quantidade muito pequena, é responsável pelo facto do doce possuir a textura perfeita: liso mas não duro.
Como mencionei no início, este doce de abóbora é ideal para desfrutar em receitas infinitas. Você pode usá-lo para acompanhar carnes como peru ou frango, em quiches, sanduíches, sanduíches, bolinhos ou croquetes.
Embora, pessoalmente, eu ache que a melhor maneira de aproveitar é com uma boa tábua de queijos variados. Não se esqueça de colocar diferentes tipos de pão, algumas uvas e alguns frutos secos como nozes e avelãs. Você terá sucesso com certeza !!
Com as quantidades indicadas sai 1 quilo de doce. A porção aproximada por pessoa é de cerca de 40 g. Portanto, com esta receita você terá cerca de 25 porções.
A melhor maneira conservar O doce de abóbora é acondicionado em recipientes hermeticamente fechados e de acordo com o seu volume. Você já sabe que o ar não é amigo das conservas.
Se você mantê-lo na geladeira pode ser preservado por semanas mas lembre-se de que não é eterno e com o tempo também ficará ruim.
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