Doce de leite com iogurte

Para preparar isso Doce de leite na Thermomix basta colocar todos os ingredientes no copo e esperar. Nosso processador de alimentos aquece sem parar de mexer, tornando simples uma receita que, se fosse feita da maneira tradicional, levaria muito tempo.

Sugiro que sirva assim, em potes de vidro e com iogurte natural. Você terá uma sobremesa deliciosa.

A peculiaridade desta receita de doce de leite é que, além do leite integral, vamos adicionar nata liquida. Ah, e tem açúcar mascavo e açúcar branco.

Pode ser conservado na geladeira por alguns dias, então você também pode usá-lo para fazer bolos, doces, sorvetes…

Doce de leite com iogurte

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Ideal como sobremesa e muito fácil de fazer.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: sobremesa
• Calorias: 95
• Porções: 25

• Tempo total:

Ingredientes

• 800 g de leite integral
• 200 g de creme líquido
• 120 g de cana-de-açúcar
• 130 g de açúcar branco
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Preparação

1. Colocamos no copo o leite, o creme de leite, os dois tipos de açúcar, o bicarbonato e o sal. Colocamos o recipiente varoma na tampa, com a tampa. Nós programamos 50 minutos, 120º, velocidade 5. Após os primeiros 6 minutos, retire a tampa do varoma, mas continue com o varoma na tampa (não deve haver mais tantos respingos).

2. Após 50 minutos, colocamos o doce de leite em um recipiente e o tampamos. Deixamos esfriar.

3. Colocamos uma ou duas colheres de sopa do nosso doce de leite no fundo de um pote de vidro.

4. Enchemos o restante do pote com iogurte natural sem açúcar.

Mais informação - Pastelaria em Thermorecetas