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Ensopado de Frango com Batata

CarnesMinutos 503 porçõesCalorias 355
(1.005 votos)

Por Ascen Jiménez

Frango com batatas

Hoje propomos um guisado de frango com batatas , muito simples e perfeito para o jantar em qualquer dia da semana.

Também adicionaremos cenoura, tomate, um pouco de cebola e um dente de alho. Todos os legumes serão batidos no liquidificador, então será um ensopado onde você nem verá os legumes.

É uma opção interessante para crianças mais velhas e, no caso do Thermomix , praticamente cozinha sozinho.

Ensopado de Frango com Batata

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Outra opção para jantar em qualquer dia da semana.

Ensopado de Frango com Batata
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Calorias: 355
  • Porções: 3
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 tomate maduro pelado (cerca de 100g)
  • 100 g de cenoura, descascada e em pedaços
  • 50 g de cebola em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 20 g de azeite virgem
  • 300 g de peito de frango cortado em pedaços grandes (cerca de 3-4 centímetros)
  • 400 g de batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes
  • Uma pitada de páprica doce
  • Um raminho de alecrim
  • sal
  • 300 g de água

Preparação

  1. Colocamos o tomate picado na tigela. Também a cebola, a cenoura, o dente de alho e o azeite. Programamos 3 segundos, velocidade 5.

  2. Use uma espátula para raspar quaisquer pedaços restantes das laterais da tigela. Programe 10 minutos, 120º, velocidade 1.

  3. Encaixamos o batedor de borboleta nas lâminas e adicionamos o frango. Programamos 5 minutos, 120º, rotação inversa, velocidade 1.

  4. Adicione as batatas, a páprica, o alecrim, o sal e a água. Programe 20 minutos, 100º, rotação inversa, velocidade 1.

  5. Servimos imediatamente.

Mais informações – Sopa de grão-de-bico com camarão


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