Ervilhas amassadas são um prato tipicamente britânico, geralmente servido como acompanhamento de outro prato igualmente típico: peixe com batatas fritas. Foi assim que as descobri e adorei!
É uma espécie de purê de ervilha , espesso e rústico porque não é batido no liquidificador, mas sim amassado. Combinado com um pouco de creme de leite, hortelã e limão, é uma verdadeira delícia.
É incrivelmente fácil de fazer e uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibras. Além disso, você ficará feliz em saber que as ervilhas ajudam a reduzir o colesterol e são muito baixas em calorias, então, mesmo que adicionemos um pouco de creme de leite ou manteiga a esta receita, a quantidade é mínima, resultando em um teor calórico muito baixo.
E, se você está seguindo uma dieta de baixa caloria e deseja prescindir ou substituir os ingredientes mais calóricos (manteiga e creme) por azeite ou queijo batido, você também pode fazer isso sem problemas.
Ervilhas suculentas ou enfeite de ervilha ao estilo inglês
Ainda não tem uma conta? Cadastre-se
O purê de ervilhas é um prato tipicamente britânico, geralmente servido como acompanhamento de carnes e peixes. Trata-se de um tipo de purê de ervilhas espesso e rústico . Combinado com um pouco de creme de leite, hortelã e limão, é uma verdadeira delícia.
