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Vamos hoje com um prato clássico da comida italiana: espaguete cacio e pepe. É um prato super simples e muito saboroso, perfeito para os amantes de parmesão e pimenta. Você terá um prato suculento, cheio de sabores e nuances em cada mordida.
Os ingredientes são muito simples: esparguete, queijo parmesão e pecorino, azeite, sal e pimenta preta moída na hora. Meu conselho: pimenta moída na hora, porque vamos torrar na frigideira para que libere todo o seu aroma. Você verá que cheiro e que aroma!
Para esta receita é fundamental que vamos economizar a água do cozimento do macarrão porque é isso que nos vai ajudar a fazer o nosso molho de queijo.
É um prato que você terá pronto em praticamente 20 minutos e é simplesmente espetacular pelo seu sabor e extrema simplicidade. Vamos em frente?
DICA: compre espaguete de uma boa marca italiana de massas, assim você terá certeza que o prato é nota 10. Garanto que vale a pena o investimento e fará a diferença. A diferença não é muita porque o espaguete não é um produto caro, mas vale muito a pena.
Espaguete cacio e pepe
Um prato clássico da comida italiana: espaguete cacio e pepe. É um prato super simples e muito saboroso, perfeito para os amantes de parmesão e pimenta. Você terá um prato suculento, cheio de sabores e nuances em cada mordida.
