Fatias de maçã empanadas

A receita de hoje é daquelas simples que podemos preparar com poucos ingredientes e que sempre agradam. A maçã fica macia por dentro e, quando a mergulhamos na massa e fritamos, obtemos fatias de maçã empanadas, douradas e deliciosas.

Para prepará-las, basta fazer uma massa no Thermomix com farinha, amido de milho, leite e ovo. Em seguida, corte as maçãs em fatias finas e passe-as na massa antes de fritar. É bem rápido e fácil.

Podemos servi-los assim , recém-feitos , do jeito que são, embora também fiquem deliciosos com uma pitada de açúcar e canela por cima. São perfeitos para sobremesa ou para acompanhar um café da tarde.

Fatias de maçã empanadas

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Pode ser servido como lanche ou sobremesa. É uma receita tradicional e barata que as crianças adoram.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: piquenique
• Calorias: 30
• Porções: 45

• Tempo de preparação: 10M
• Tempo de cozimento: 20M
• Tempo total: 30M

Ingredientes

• 50 g de amido de milho
• 100 g de farinha
• 150g de leite
• Ovos 2
• Meia colher de chá de canela
• Um pouco de sal
• Maçãs 4
• Suco de limão
• Óleo abundante para fritar

Preparação

1. Coloque o amido de milho, a farinha, o leite, os ovos, a canela e o sal na tigela. Programe 30 segundos, velocidade 5. Transfira a massa para uma tigela.

2. Descasque a maçã, retire o caroço e corte-a em fatias. Coloque as fatias em uma tigela e regue com suco de limão para evitar que a maçã oxide.

3. Despeje bastante óleo em uma frigideira e coloque-a em fogo alto. Quando estiver quente, mergulhe as fatias de maçã na massa e coloque-as diretamente no óleo de girassol.

4. Quando estiverem douradas dos dois lados, retiramos e colocamos em um prato forrado com papel absorvente.

5. Servimos imediatamente.

Mais informações – Biscoitos napolitanos caseiros de canela