A receita de hoje vai ser ótima para você se você tem uma figueira ou um amigo maravilhoso que a tem e compartilha seus frutos. Vamos preparar um deliciosa geléia de figo.

eu faço com açúcar de cana mas você pode substituí-lo por açúcar branco. Também adiciono um pouco de suco de limão.

Você verá que a quantidade de açúcar adicionado não é muito alta. Por isso prefiro manter a geléia na geladeiraportanto, evite os riscos que o enlatamento pode acarretar.

Geleia de figo

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Uma deliciosa geléia que praticamente cozinha sozinha.

Ascen Jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: café da manhã
Calorias: 75
Porções: 20

Tempo de preparação: 20M
Tempo de cozimento: 1h5
Tempo total: 1h25

Ingredientes

800 g de figos verdes
O suco de limão 1 / 2
250 g de cana-de-açúcar

Preparação

Descasque os figos e coloque-os no copo. Adicione o suco de meio limão e o açúcar.
Colocamos a tampa (sem o copo) e, sobre ela, o recipiente varoma (sem tampa) para evitar que a geléia salpique. nós programamos 40 minutos, 100º, velocidade 2.
Terminado aquele horário que programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.
Colocamos em um ou dois potes, dependendo do tamanho. Deixe esfriar em temperatura ambiente e guarde a geléia na geladeira.

Mais informação - Como pasteurizar e conservar a vácuo

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Geleia de figo

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