Você conhece o hummus? É um ervilha-de-bico próprio do Cozinha árabe. em thermorecetas nós várias versões Este patê de vegetais: desde o tradicional até as variantes com outras leguminosas.
Hoje vou compartilhar minha receita de homus vermelho que, assim como o homus de beterraba , alegra qualquer mesa com sua cor vibrante. O pimentão vermelho assado é o responsável por essa tonalidade. Topa experimentar?
Homus vermelho
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O homus vermelho incorpora a pimenta assada ao tradicional patê de grão de bico árabe
Equivalências com TM21
Mais informações – Receitas de húmus , Húmus de grão-de-bico , Húmus de lentilha, Húmus de beterraba com crocante de parmesão
Ana ... Mais uma vez um dos seus Hummus está delicioso !! Adorei o sabor da pimenta junto com o grão-de-bico. Sensacional seu sabor e textura. Uma coisa… Para maior rapidez, praticidade e facilidade usei pimentão assado em lata em tiras, um total de 150g, talvez não tenha sido suficiente.Quantos gramas você acha que poderiam ser bons para você? Seja como for, thisaaaa deliciousooooo. Obrigada!!
hahaha… É ótimo ler você, como sempre, Peter. Obrigado por nos contar! Bem, se você gosta dessa combinação, você tem que tentar isso (você não é vegano, certo?): http://www.thermorecetas.com/garbanzos-con-pimientos-y-queso-de-cabra/
Sobre as pimentas você me pergunta, em quantidade eu vejo bem, uma pimenta vermelha de tamanho médio pesa mais menos isso. O que acontece é que as enlatadas têm menos sabor, coloque 200 para realçar o sabor da pimenta no homus.
A besazooo !!!