Eu conheço a aparência desses intestinos para café da manhã/lanche Não é muito apetitoso, mas acho que esse é o ponto. Se você está pensando em comemorar o Halloween, com certeza terá sucesso com este pão brioche.

A parte vermelha e brilhante nada mais é do que um xarope de morango Muito simples que se prepara em quatro minutos.

Para elaborar o Pão Brioche Teremos que respeitar os tempos crescentes. Caso contrário, também não é complicado.

Ideal como pequeno-almoço ou lanche se quiser surpreender com algo... diferente e aterrorizante. Até porque, embora possa não parecer, é muito delicioso.

Intestinos no café da manhã, uma receita para o Halloween

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Um pão brioche muito mais rico do que parece.

Intestinos no café da manhã, uma receita para o Halloween

Ascen Jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: café da manhã
Calorias: 275
Porções: 12

Tempo de preparação: 20M
Tempo de cozimento: 3M
Tempo total: 23M

Ingredientes

Para a missa:

500 g de farinha
15 g de fermento de padeiro fresco
15g de açúcar
Ovos 4
125 g de leite integral
5g de sal
150 g de manteiga macia, cortada em pedaços

Para a calda de morango:

125g de açúcar
125 g de geléia de morango
25 g de água
Um pouco de suco de limão

Preparação

Colocamos no copo a farinha, o fermento, o açúcar, quatro ovos e o leite. Nós programamos 1 minuto, velocidade de pico.
Acrescentamos o sal e a manteiga. Nós programamos 2 minutos, velocidade de pico.
Deixamos a massa descansar no copo por cerca de 30 ou 40 minutos.
Unte uma forma própria para ir ao forno com manteiga.
Para facilitar, dividimos a massa em duas porções e estendemos cada uma delas com o rolo. Não precisam ser muito finos, basta ter entre 0,5 e 1 centímetro de espessura.
Cortamos tiras e colocamos no prato, enrolando para conseguir o efeito que vê na foto. Se enchermos a forma e sobrar massa, podemos usá-la para fazer uns pãezinhos.
Deixamos demorar mais meia hora.
Assamos a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 20 minutos.
Enquanto assa vamos preparar a calda. Colocamos o açúcar, a geléia, a água e o suco de limão no copo limpo. Nós programamos 4 minutos, 100º, velocidade 6.
Quando o pão brioche estiver cozido, tiraremos do forno e pintaremos com a calda que acabamos de preparar.

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Intestinos no café da manhã, pão brioche para o Halloween

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Ingredientes

Preparação

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