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Esse prato é uma delícia camadas de batata. Chamamos-lhe lasanha porque as suas camadas evocam este prato clássico. A batata tem um sabor suave que acompanha muitos pratos, por isso a criamos para acompanhe qualquer prato de carne, peixe ou vegetais.
Para fazer isso, basta Vamos cortar a batata em rodelas finas. Faremos um molho com alho-poró e alho e adicionaremos ao ingrediente principal. Usaremos também o bacon e o queijo para dar o toque final. Fácil, delicioso e simples!
É um prato que prepara em apenas alguns minutos e assado no forno. Depois de pronto, basta cortá-lo em porções e apresentá-lo, sozinho ou como acompanhamento.
Lasanha de batata com bacon
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Deliciosa lasanha feita com camadas de batata, bacon, alho-poró e queijo. É espetacular acompanhar os pratos principais.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: iniciantes
- Calorias: 280
- Porções: 6
- Tempo total:
Ingredientes
- Batatas médias 4
- 200 g de pancetta ou bacon defumado
- 1 alho-poró grande ou 2 médios
- 2 dentes de alho
- 40 g de azeite
- 150 g de queijo mussarela ou similar
- 100 g de queijo ralado de qualquer tipo
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparação
No nosso copo juntamos o alho-poró cortado em pedaços grandes e os 2 dentes de alho descascados. Nós agendamos durante 6 segundos na velocidade 5.
Baixamos os ingredientes com a espátula. Adicionamos 40 g de óleo e programamos durante 8 minutos na temperatura de varoma na velocidade 1.
Preparamos uma forma que pode ir ao forno, de formato retangular e especial para fazer bolo de ameixa. Espalhamos dentro da colher de sopa de manteiga.
Lavamos as batatas e cortamos em rodelas superfinas. Isso pode ser feito com o auxílio de uma faca bem afiada ou com o auxílio de um cortador tipo bandolim.
Colocamos uma camada de batatas no fundo da forma. Na próxima camada colocaremos as rodelas de queijo mussarela. Depois cobrimos com outra camada de queijo ralado. Depois colocamos o bacon por cima.
Colocamos uma camada de batata, juntamos o alho-poró picado do copo e cobrimos com outra camada de batata.
Por fim cobrimos com rodelas de mussarela e queijo ralado. Colocamos no centro do forno a 180° e com o calor para cima e para baixo. Deixamos assar por 45 minutos.
Depois de cozido, deixamos esfriar. Podemos desenformar inteiro ou cortar em porções do próprio molde. Servimos as porções que acompanham carnes, legumes ou peixes.
