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Talvez o nome da receita o surpreenda um pouco, mas posso garantir que este lasanha de choco e batata É maravilhoso. É macio e suculento, cheio de sabor. Você tem que tentar!
Às vezes estamos tão acostumados a comer lasanha de carne ou vegetais que nos parece estranho incorporar outros ingredientes como frutos do mar, mas garantimos que é espetacular.
Também é muito fácil de fazer, embora seja verdade que demora um pouco, não é nada trabalhoso.
Recomendamos que você use massa fresca para lasanha (que você encontra em grandes supermercados) e se não, a próxima opção é usar folhas de lasanha pré-cozidas que vamos submergir em água quente por 10 minutos. Assim elas vão amolecer e hidratar e não vão absorver tanto líquido durante o cozimento, deixando a lasanha mais suculenta.
Com as quantidades que vos deixamos hoje, obterá uma lasanha leve para 4 pessoas, eu particularmente gosto da lasanha não muito alta porque me parece que é mais suculenta. Mas se quiser pode dobrar os valores e fazer dois andares. Ao seu gosto!
Lasanha de choco e batata
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