Lasanha de carne com abobrinha

Preparação

1. Bechamel

   No nosso copo adicionamos os 20 g de manteiga e programamos 2 minutos, 100º na velocidade 1.

2. Adicione os 45 g de farinha de trigo e programe 2 minutos, 100º na velocidade 3.

3. Adicionamos os 500 ml de leite e programamos 6 minutos, 100º na velocidade 4. Retiramos o bechamel do copo e reservamos. Nós limpamos o vidro.

4. recheio de lasanha

   Adicione 1/2 cebola descascada, cortada em dois pedaços, ao copo. Limpamos os 100 g de pimentão verde e os 100 g de pimentão vermelho e os colocamos no copo. Nós programamos 5 segundos na velocidade 4.

5. Baixamos todos os ingredientes até o fundo do copo e adicionamos os 40 g de azeite. Colocamos a tampa sem o copo medidor e colocamos todos os utensílios Varoma por cima. Limpamos a abobrinha e cortamos em fatias. Colocamos na bandeja varoma com um pouco de sal. Dessa forma cozinharemos a abobrinha enquanto preparamos o recheio da lasanha.

   Nós programamos 15 minutos, temperatura varoma na velocidade da colher.

6. Adicione os 500 g de carne moída, tempere com sal e pimenta e misture levemente com a espátula. Nós programamos 5 minutos, temperatura varoma na velocidade da colher.

7. Adicionamos o molho de tomate frito caseiro e programamos 15 minutos, 100º na velocidade da colher.

8. Aquecemos uma panela com água quente, sem esquentar muito. Adicionamos as folhas de lasanha uma a uma e deixamos descansar por 20 minutos para amolecer.

9. Montando a lasanha

   Preparamos um prato retangular largo e alto que pode ser levado ao forno. Colocamos a primeira camada de folhas de lasanha e por cima adicionamos metade da carne moída cozida. Colocamos uma camada de fatias de abobrinha e outra camada de folhas de lasanha.

10. Adicionamos a outra metade do recheio de lasanha e outra camada de fatias de abobrinha. Cobrimos com outra camada de folhas de lasanha, adicionamos todo o molho bechamel e uma camada de queijo mussarela ralado.

11. Levamos ao forno a 220º com calor de cima e de baixo, por cerca de 20 minutos ou até o queijo ficar tostado. Estaremos prontos para servir.