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Quando eu era pequena, no verão, minha mãe sempre mantinha uma grande jarra de leite com canela e limão e outra limonada. Eles eram nossos refrigerantes favoritos. O aroma de canela, casca de limão, leite fresco ... sempre vai cheirar a verão para mim. E embora já estejamos em setembro, ainda temos sol e algum verão, então hoje eu proponho este leite preparadodedicado a crianças, mas delicioso para todos.
Você também pode congelá-lo e, em seguida, esmagá-lo, primeiro com um golpe turbo e depois por 30 segundos em velocidade progressiva 5/10 e você tem um. leite merengada muito bem.
Leite com canela e limão
Um refrigerante nutritivo para crianças, ao gosto dos idosos. Leite com canela e limão ou leite preparado também serve de base para um leite de merengue rápido.
Equivalências com TM21
Mais informação - Lemonade
PERFEITO ... MAS UM POKITO DULZON
Pois bem, cada um terá que se adaptar ao seu gosto. Da próxima vez, um pouco menos de açúcar. Fico feliz que você tenha gostado, Morfeu. Um abraço
Obrigado, Laurita. Um beijo!
A velocidade em 2 ou 2,5 é melhor do que em 5. Ele quica que quase vai para o chão.
Oi Gil. A velocidade 5 é necessária, porque na 2 ou 2,5, quando o leite ferver, ele sairá do bocal. Na velocidade 5, você pode ferver, mas misturar em alta velocidade evita que "cresça". Por outro lado, não deve dar saltos com velocidade 5. Essa é a velocidade média da máquina. Você tem a máquina bem instalada? Um abraço!
Minha experiência na hora de fazer tem sido desastrosa: na execução, com velocidade 5 o leite saía por toda parte então a máquina se movia; e quanto ao produto final, muito doce e com muita canela, para o meu gosto. Eu não acho que vou fazer isso de novo.
Sinto muito, Susi! Neste fim de semana farei de novo e revisarei a receita para ver se conseguimos diminuir essa velocidade para que não dê problemas. Um abraço!
Olá Susi, lamentamos que você não tenha gostado. Na velocidade 5, se o conteúdo sair, pode ser porque a borracha da tampa está com defeito. Vá ao centro Thermomix mais próximo para que seja verificado e você pode alterá-lo se necessário. Claro, todo mundo gosta de coisas mais ou menos doces, então da próxima vez você sempre pode adaptá-las ao seu gosto 🙂
Olá, se for verdade na velocidade 5, a máquina anda pela cozinha, mas é porque o limão e a canela não se amassam, deixei a tampa colocada e quando ele parou de votar tirei-a, consegui então qual diz mas no final adicionei meio litro a mais de leite e saiu voando da geladeira, uma piada o açúcar mascavo não tinha provado assim e tem um sabor muito rico
Divino !! Como estava a mãe…. Veio sozinho, fresco ... Coloquei metade do açúcar e ficou doce. Vou repetir com certeza.
Estou tão feliz, patri! Um abraço!
Sem copo, realmente? E agora quem limpa a cozinha….
Olá Inma:
Você estava certo, a velocidade não estava certa. E quero compartilhar com vocês nossa gratidão por nos ajudar a formar uma comunidade autêntica onde a verdade prevalece sobre a popularidade.
Obrigado por ser nosso melhor varômetro !!
Eu concordo com as reclamações dos meus colegas. Sem copo? PARA 5? Bem, limpe a cozinha inteira! e também, com essa velocidade, se você não colocar as varetas nele, o limão vai esmagar. Então, depois de limpar a bagunça da primeira tentativa, coloquei os ingredientes de volta e coloquei na velocidade 1 e estava delicioso. E assim pode ser descoberto quando ferve, e o limão não foi esmagado. Além disso, como eu tinha comida no fogo quando fiz a primeira tentativa, como tudo se perdeu e comecei a limpá-lo, minha comida queimou. Um desastre. Já tinha feito esta receita muitas vezes, mas procurei na internet refrescar ingredientes para o caso de perder algum, o que como faço de ano para ano, duvido. Essa é minha contribuição pessoal, espero que ajude, obrigado. Saudações.
Olá Veronica:
Em primeiro lugar, gostaria de me desculpar pelo desastre causado em sua cozinha.
Depois de receber várias reclamações, revimos esta receita e tenho que admitir que com a velocidade 5 foi quase impossível fazê-la. É por isso que o retificamos e reduzimos a potência para a velocidade 2, o que é muito bom.
Tenho que agradecer a você e ao resto, porque apesar da sua raiva, você nos deixou sua opinião e isso nos ajudou a melhorar.
Obrigado infinito !!
😉
Bem, fiz na velocidade 2, mas com o copo ligado ... Por que sou assim? Não posso estar com várias coisas ao mesmo tempo. Será que acabou mal para mim? O que eu faço agora?
A 100 graus e com esse tempo, o leite transbordou. Que desastre.
Olá José Ramón:
Lembre-se que para fazer esta receita não é necessário colocar uma xícara.
Da próxima vez que você também puder baixar a temperatura para 90º, a infusão será a mesma.
Saudações!
Foi desastroso na velocidade 2 e sem taça quando notei todo o leite espalhado pela cozinha e pelo chão. Repugnante
Olá Axel, você não coloca o copo para evitar que o leite ferva quando chegar a 100º e escorra pela boca quando estiver tampado. Você pode reduzir a velocidade para 1 ou diminuir a temperatura para 98. Obrigado por escrever!
Olá Axel, você não coloca o copo para evitar que o leite ferva quando chegar a 100º e escorra pela boca quando estiver tampado. Você pode reduzir a velocidade para 1 ou diminuir a temperatura para 98. Obrigado por escrever!