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La leite de aveia é um dos diferentes leites vegetais que pode ser feito em casa e usufruir de todos os seus benefícios. Os mais conhecidos são os horchata e leite de soja, mas existem outras opções, como leites de cereais ou de nozes. Entre eles, este bebida de aveia, que é ideal para combater a ansiedade e estresse, fornece energia de longa duração e sem gordura. É rico em vitaminas B, benéficas para o sistema nervoso, e contém avenina, um alcalóide com efeito calmante. É perfeito para pessoas ou momentos de grande atividade e necessidade de concentração mental.
Além disso, ajuda a reduzir colesterol e é fácil de digerir. Especialmente adequado para intolerante à lactóse ou alérgico à proteína de vaca.
Leite de aveia
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Ideal para combater o estresse e fornecer energia, esse leite vegetal de aveia é uma ótima opção no café da manhã, principalmente diante da intolerância à lactose.
Equivalências com TM21
Mais informação - Batido de leite de noz tigre
Quantos dias pode durar na geladeira?
Oi Gespy. O leite caseiro, sem conservantes, dura pouco. Na geladeira e em recipiente fechado, cerca de 3 dias.
Acabei de fazer isso, é muito bom. Vou fazer outro lote e levar um litro para uns amigos que usam esse leite para o café. Obrigado pela receita!
Que bom Lis! Muito obrigado pela sua mensagem, estamos muito felizes que tenha gostado. Quanta sorte são seus amigos hein? 🙂
O que podemos fazer para aproveitar as sobras de aveia e canela em pó? Fala-se em aproveitar em bolachas, bolos, ... mas não conheço nenhuma receita e não me atrevo a experimentar.
Você pode fazer uma máscara para o seu rosto. Deixe secar um pouco na pele e depois remova com água morna ou água de rosas. A aveia tem excelentes propriedades para a pele.
Olá, onde você compra a aveia.
Olá rosa. Os flocos de aveia já são vendidos nos supermercados, pergunte no seu supermercado de costume. Senão, em qualquer hipermercado. E se você não tiver acesso, você o encontrará seguro em qualquer loja de ervas, supermercado orgânico ou de produtos naturais. Boa sorte com sua pesquisa!
Obrigada ana
Olá! Eu também fiz, mas ao aquecer na panela fica muito espesso, a textura fica quase como chocolate para a xícara e é bem desagradável beber assim ... Algum truque para evitar que isso aconteça? O leite de aveia que eu compro no supermercado nunca me engrossou, por outro lado, quando eu faço o mingau (o mingau com aveia do café da manhã), ele engrossa muito. Muito obrigado!
Olá arabela. A verdade é que nunca tive calor, sempre frio, como horchata. Mas, pelo que tenho consultado, vi que o leite natural de aveia realmente engrossa se aquecido. Para evitar isso, é melhor aquecer por pouco tempo e em temperatura baixa, nunca ferver ou por volta de 100º. Se você mexer enquanto esquenta melhor (para isso, o tMX é fantástico porque você pode colocar 60º e velocidade de colher por alguns minutos) Por outro lado, embora eu suponha que você tenha feito isso, é essencial esticar com a gaze, não com peneira. Vamos ver se é assim que você bebe quente. Um beijo!
Olá, estou muito interessado nesta receita, como atleta que sou. Minha pergunta é se em vez de 50gr. Posso colocar 100gr por litro? E assim tirar mais proveito das propriedades da aveia. Uma saudação
Olá Jose. Poder, você pode. Mas você não terá mais leite de aveia, mas creme de aveia, para comer com uma colher. Um abraço!
obrigado pela velocidade, vou ficar com os 50gr. Eu prefiro beber.
Eu preparei ontem e era muito grosso, impossível de passar com pano, e com uma textura gelatinosa. Acho que vou ter que jogar fora ... Foi mesmo necessário esquentar a água?
Olá, a bela. Não é normal que tenha sido assim, de jeito nenhum Deve ter havido um erro na quantidade de farinha de aveia. O equilíbrio da termomixa é muito sensível e às vezes falha (se não estiver totalmente nivelado, se o cabo estiver muito apertado, pode até influenciar que haja algumas migalhas de pão sob suas pernas ... bem, é muito delicado). Quase é melhor pesar separadamente, ou colocar um recipiente na tampa, zerar a balança e colocar o ingrediente a ser pesado dentro do recipiente. Ele evita esses tipos de falhas. Sobre se era necessário esquentar a água, sim, realmente necessário, senão não faz o leite. Tente da próxima vez e você verá como fica ótimo. O problema do espessamento, como você verá em outro comentário, nunca é quando o leite é feito, mas quando o aquece depois de feito. Em relação ao que você fez, se tiver coragem, pode aplicá-lo como máscara facial, tem ótimas propriedades. Um abraço!
Olá! Você estava falando sobre o que fazer com a massa que sobra quando você faz as bebidas de vegetais; Chama-se "okara" e se pesquisar online encontrará uma infinidade de receitas: bolachas, croquetes de vegetais ...
Que quantidade de A Vena e água tenho de colocar para que fique igual aos que se vendem nos supermercados? ????
E dizer que eu não coloquei nada sobre o que acontece ?????
Olá Encarni. A receita que dou é um pouco mais grossa do que a vendida no supermercado. Mas o leite de aveia natural é assim. Se quiser ficar mais claro, depois de feito, adicione água e mexa. Mas experimente primeiro assim, é muito gostoso e é uma pena esclarecer.
Com relação à fervura, não entendi sua pergunta. Na receita, em nenhum momento é fervido. Por fi, reveja o comentário um pouco antes de me enviar que você me deixou louco com a última frase, um beijo, lindo.
Bom! Obrigado pela receita! Eu uso diariamente! Uma coisinha ... Para fazer dois litros respeitarem os tempos?
Obrigado!
Oi Jeni,
É muito simples você só terá que aumentar o tempo da etapa. Aqueça a água a 70º, acho que em 10 minutos ela já terá atingido a temperatura. Se não, aguente mais alguns minutos.
O resto é igual.
Saudações!
Oi! Adorei esta bebida, acabei de prepará-la .. Também adicionei um pouco de baunilha e estévia… é muito bom e beber como está…?
Obrigado.
Fico feliz que você tenha gostado.
Lembre-se que com okara de aveia você pode fazer biscoitos ou enriquecer outras receitas.
Saudações !!
Olá. Caso seja útil para você. Eu faço isso deixando a aveia descansar com água, casca de limão e canela (apenas cobrindo) durante a noite. Eu passo por uma peneira pela manhã, despejando a primeira água. Coloco a massa no copo com um pouco de sal, baunilha e uma colher de chá de óleo de girassol (opcional açúcar mascavo) na velocidade 4 por 2 minutos e depois coloco o litro de água fria e coloco 1 minuto na velocidade 10. Coo com um filtro de café de pano e coloque na geladeira.
Como introduzir cálcio neste leite
Olá blanca,
A verdade é que não sei. Você pode complementar a ingestão de cálcio com outros alimentos em sua dieta ou perguntar à farmácia se eles vendem um suplemento de cálcio líquido (anos atrás, eles vendiam em frascos)
Uma saudação!
Olá, vou tentar fazer hoje, mas queria perguntar uma coisa, posso pular a etapa de roubar? Como costumo colocar aveia em flocos no leite, nesse caso não seria mais necessário, certo? E assim aproveito tudo. Obrigado.
Oi magda,
Tente como você diz, para ver se é como você gosta. Se vai comer a aveia mais tarde, com o leite, é bom não coar.
Um abraço!
Já fiz, fiz ontem e gostei, fiz para mim um smoothie de banana fresquinho, fiz com a casca da laranja, obrigado.
Bom, acabei de fazer e tenho na geladeira esperando esfriar, já experimentei antes de colocar ainda quente e está muito gostoso !!!!! Acho que vai se tornar um bom substituto para o lanche que já estou cansada de tanto café e chá, algo mais saudável e fresco!
Uma saudação!
Que alegria Cristina !! Estamos muito felizes, obrigado por nos escrever !! 🙂
Muito obrigado pela receita que faço e o que se diz mas sem canela e é muito bom.
Faz uma semana que experimento todas as receitas de leite de aveia e nenhuma delas me convence, tenho seguido a sua ao pé da letra e duas coisas acontecem comigo. A primeira é que, quando esmago a aveia e os flocos de canela na primeira etapa, tenho um pó, uma aveia que já me fez suspeitar que seria impossível coar. Por fim fica uma camada no tecido que não deixa passar o líquido, e é frustrante tentar retirá-lo, quase compensou eu ter amassado tudo no final e beber ou comer, não não sei ...
A segunda coisa é que fica super viscoso, não é a textura do leite mas sim gelatinoso, eu sei que é a mucilagem da aveia, mas não dilui mesmo que eu ponha mais água, é como água suja com muco denso No meio. É realmente assim e você pode beber? Acho que jogo a toalha no leite de aveia ... se você tiver algum conselho eu agradeceria
Medeia, estou acostumada a fazer leites vegetais. Para não engrossar, primeiro mergulhe a aveia em água, pelo menos 20 minutos ou durante a noite. Em seguida, coe a aveia e sob o riacho você lava na peneira para remover o máximo de mucilagem possível. Em seguida, bata a aveia com a água, canela, etc. Com água fria. Coe com uma peneira fina e pano de algodão por cima e não vai engrossar. Melhor bater com água da vez e sem aquecimento, pois dependendo da temperatura ela engrossa ou não. Se você colocar menos aveia, ela irá engrossar menos quando for aquecida. O leite de aveia pode ser aquecido em muito poucas receitas, dependendo da porcentagem de aveia. Para beber quente, é melhor tentar fazer leite de amêndoa. Uma saudação
Esta receita é muito boa, já faço há algum tempo e não coloco açúcar porque coloco canela e casca de limão.
Olá, Tony:
A receita em si não contém açúcar, mas adoramos sua combinação de sabores de canela e limão.
Experimente também o laranja para um toque diferente.
Saudações!