Lombinho de porco ao molho de laranja com Coca-Cola

Preparação

1. Corte o lombo de porco em rodelas de 2 centímetros de espessura. Preparamos uma frigideira com 60 ml de azeite. Fritamos o lombo, adicionamos sal e pimenta-do-reino moída e douramos as fatias dos dois lados. Nós os retiramos e reservamos.

2. Descascamos e lavamos a cebola. Cortamos em 4 partes e colocamos no copo. Nós programamos 6 segundos na velocidade 6,5.

3. Acrescentamos o óleo da fritura do lombo e fritamos a cebola no copo. Nós programamos 9 minutos, 120º na velocidade da colher.

4. Acrescentamos os 150 ml de suco de laranja, as 4 colheres de sopa de soja, 200 ml de Coca-Cola e a colher de chá de farinha de amido de milho. Cobrimos, retiramos o copo e programamos 12 minutos, varoma na velocidade da colher.

5. Terminado o molho, serviremos sobre as rodelas de lombo. Servimos quente.