Mexilhões em conserva e molho de ovo cozido

Hoje trazemos um prato fresco, simples e muito útil para estes jantares de verão: mexilhões em conserva e molho de ovo cozido. É tão simples como o próprio nome sugere... vamos misturar uma deliciosa lata de mexilhões em conserva, um ovo cozido e cream cheese. Teremos uma pasta que pode ser barrada ou, melhor ainda, para acompanhar tortilla chips, pico de tan, batata frita, pão torrado, Doritos... ao seu gosto!

Além disso, você pode deixar preparado com antecedência. Na aparência temos que dizer que não é dos pratos mais bonitos, então se colocar uns mexilhões da lata e um pouquinho do caldo por cima vai ficar mais atrativo!

Para cozinhar o ovo deixamos-lhe algumas instruções fabulosas para o fazer na nossa termomixa e escolher o ponto que mais gosta. Neste caso, para a receita de hoje precisaremos de um ovo cozido:

Como cozinhar ovos na Thermomix

Como cozinhar ovos com termomix

Além disso, você pode aproveitar para cozinhar mais ovos e depois recheá-los, comê-los na salada ou fazer patê!

Mexilhões em conserva e molho de ovo cozido

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Hoje trazemos um prato fresco, simples e muito útil para estes jantares de verão: mexilhões em conserva e molho de ovo cozido. É tão simples como o próprio nome sugere... vamos misturar uma deliciosa lata de mexilhões em conserva, um ovo cozido e cream cheese.

• Irene Arcas.

• Tipo de receita: lanches
• Calorias: 150
• Porções: 6

• Tempo de cozimento: 15M
• Tempo total: 15M

Ingredientes

• 1 pote de queijo Filadélfia (peso 200 g)
• 2 latas de mexilhões (adicionaremos o caldo apenas de uma das latas)
• uma pitada de sal
• 1 ovo cozido
• uma pitada de pimenta

Preparação

1. Reservamos alguns mexilhões para decorar.

   Colocamos todos os ingredientes no copo (lembre-se que só vamos adicionar o caldo da lata aos mexilhões) e misturamos 30 segundos, velocidade 5-7-10. 

   Se percebermos que não foi bem triturado, baixamos os restos da tampa e das paredes em direção às lâminas e trituramos novamente por mais alguns segundos.

2. Servimos numa tigela e decoramos com os mexilhões e um pouco do caldo da outra lata. Aproveitar!