(889 votos)
Cargando...
Este é um prato tradicional mas adaptado à vida que levamos. Você se lembra do tempo que passava antes de partir os pães e mexer as migalhas na assadeira?
Como tudo muda, agora podemos ter esses migalhas com chouriço e uvas pronto em menos de uma hora. Tão de rápido.
Alguns dirãomigalhas agora? no meio de julho? A verdade é que eu tinha muito pão em casa e achei que seria uma boa forma de aproveitar. Além disso, assim consegui dar aos vizinhos uma caçarola que vai servir de degustação ... Vocês já sabem que aqui na Itália a salsicha Não é transportado, e nada melhor do que este prato para lhe mostrar um pouco da nossa gastronomia!
Espero que tenham gostado e que em breve vocês o coloquem em prática. Ah, e não se assuste com o calor, porque se você servi-los frio e acompanhado de alguma fruta fresca, terá um aperitivo original e delicioso.
Migas com chouriço e uvas
Ainda não tem conta? Inscrições
Migas tradicionais com alho e enchidos à base de Bimby e acompanhadas de uvas verdes. No verão experimente gelados e, para começar, todos vão gostar!
Equivalências com TM21
Mais informação - Engravidar, Ervilhas com ovos pochê
Fonte - A nossa cozinha regional, Andaluzia e Extremadura.
Que alegria de receita, por favor! Na minha casa (minha mãe é granadina e meu pai albacete) sempre fizeram migalhas acompanhadas de melão ... vocês vão ver quando eu faço isso! Eles vão enlouquecer. Obrigada!!
Com certeza gostam deles porque são como os normais. E com melão ... que delícia!
Migalhas! Que bom! Eu amo Ascen. Eu os deixo seguros. Obrigada!
Você vai me dizer o que seus filhos dizem. Nós os levamos ontem à noite para jantar, com as uvas vistas na foto, e as crianças gostaram tanto quanto nós.
Eu os fiz para comer. Excelente! E os filhos, que foi a primeira vez que os experimentaram, não deixaram nenhum. Como essa receita me deixou animado, Ascen. Fazia tanto tempo que eu não os comia ...
Que bom!! Migalhas na Bimby !!!!! Eu os torno tradicionais, mas a partir de agora eu sei para onde eles vão !!!!
Você vai ver como eles ficam bonitos! E com menos trabalho e em muito menos tempo. Diga-me quando os fizer, ok?
Beijos!
Obrigada!!! Até agora não tinha encontrado ninguém que tivesse paciência para fazê-los. Meu marido ficará encantado.
Fico feliz Ana. Experimente então, com certeza vai se tornar um dos seus pratos favoritos.
Um beijo!
Alaaaa !! Quão ricos, por favor, na próxima semana eles vão cair consertados !!
Muito obrigado Ascen !!
Espero que me diga se gosta deles, ok? Obrigado pelo seu comentário, gostaríamos de nos dizer o que você acha de nossas propostas.
Beijos!
Olá, sou um pouco novo com a termomixa, pode me dizer onde encontro a páprica de la vera? ou se eu posso substituí-lo por páprica picante? obrigada
Ola Rachel,
Você achará seguro em qualquer supermercado um pouco grande (Carrefour, Hipercor ...). É uma páprica com sabor e cheiro característicos de fumaça. Mas você pode substituí-lo por outro colorau normal, sem Denominação de Origem, embora talvez seja melhor do que doce, a menos que você seja apaixonado por picante!
Eu espero que eles fiquem ótimos e que você os faça muitas vezes.
Beijos!
certeza de que na corte inglesa e em dia são alguns recipientes de metal quadrados
Olá, li muito para você, mas nunca deixei nenhum comentário, desculpe.
Hoy es que tengo una duda, mi thermomix es la 21, tiene un giro a la izquierda pero es para la masa de pan, ya me diras como puedo hacer las migas, como en casa nos gustan mucho me vendria muy bien, espero tu respuesta , um abraço. Sefa
Olá Sefa,
Coloque o acelerador e a velocidade 1, assim eles devem ficar bem.
Vá em frente e deixe mais comentários (nós adoramos) e diga se gostou deles, ok?
Beijos!
Adoro ver esta receita porque gostamos muito de migalhas, mas nunca me atrevi a fazê-las pelo trabalho que exigem para as fazer, mas agora com a Bimby tenho a certeza que me atrevo a cozinhá-las. Mas eu queria te fazer uma pergunta. Você vê, eu não gosto de alimentos oleosos, parecia muito óleo para derramar. Não sei se com menos seria possível, senão estariam muito secos. Desculpe pela pergunta. Obrigada.
Olá mar,
Atreva-se a fazê-los de que certamente gostará. Não são nem um pouco oleosos, acham que é muito pão (sim, que não sejam oleosos não quer dizer que sejam leves ...). Se por algum motivo você não quiser colocar tanto óleo, experimente colocar um pouco menos sobre eles e umedecê-los com mais água. Eu não tentei, mas eles também podem ser bons.
A propósito, gostamos que você se pergunte, para que saiba, aqui estamos para o que você precisar. E, claro, se você tem um ratillo, diga-nos como ele se encaixa.
Beijos!
Gosto muito das migalhas mas nunca me atrevi a fazer na termomixa, mas vejo que são fáceis de fazer e rápidas, tenho um pão muito duro e gostaria de aproveitar. Posso fazer as migalhas com Obrigado, aguardo sua resposta.
Olá miriam,
Se você gosta de migalhas, deve se encorajar a experimentá-las. O ideal é fazer com pão não muito duro (com dois dias), mas talvez você possa experimentar com o que você tem. Claro, prepare-se porque a máquina vai soar muito quando você cortar o pão. Em seguida, hidrate-os com um pouco mais de água do que está na receita. Você vai me dizer!
Um beijo!
Eu amo migalhas !! Vou experimentar a receita, e se você puder ver se consegue publicar uma com farinha, ps na minha casa ele sempre comeu migalhas de farinha, não pão, no próximo dia livre vou me encorajar a fazer isso! uma saudação
Olá estrela, iremos considerar o seu pedido.
Se tiver oportunidade, vá em frente e faça estes, também é uma boa forma de aproveitar o pão que nos sobrou. Espero que você goste deles também.
Um beijo!
Antes de mais obrigado pela sua pagina, a verdade é que a termomix teve um pouco de alavancagem e desde que te segui tenho feito muitas receitas e todas elas são ótimas ...
Nesta receita, as migalhas ficaram como se fossem uma massa, acabei numa forma para que fiquem soltas. Será porque molharam demais? De qualquer forma, o que posso atestar é que são deliciosos
Que bom que você gosta de Thermorecetas e, acima de tudo, que está aproveitando sua Thermomix.
Quanto às migalhas ... acho que foi isso, que você umedeceu demais. Basta adicionar algumas gotas de água (já modifiquei no post para que não volte a acontecer).
Da próxima vez, você verá, eles ficarão perfeitos em você.
Muito obrigado por nos seguir e pelo seu comentário!
Oi! Não sei se o meu comentário será lido neste momento, mas ... você vê que é viável fazer essas migalhas com pão sem glúten. Claro que não vai ser a mesma coisa ... mas são exigências dos comensais, o que vamos fazer!
Acho que sim Manoli, embora nunca tenha experimentado ...
Olá Manoli!
Eu diria que sim, suponho que pão sem glúten também seja muito bom. No fundo, o bom das migalhas são os "acréscimos" que colocamos no pão 😉
Você vai nos contar!
Um abraço
Muito obrigado pela receita Ascen, fiz hoje e ficaram deliciosos. Beijos
Como estou feliz, Chus. Obrigado pelo seu comentário 🙂
Um abraço!
Bom dia Ascen, sempre que procuro uma receita encontro uma sua, não é a primeira que procuro !!! Vou fazer agora com as crianças, aqui em Almagro vendem migalhas por todo o lado. Aqui são muito típicos para fazê-los no campo, suponho que como em todos os lugares, e como uma boa adoção manchega que sou mantenho as tradições.
Obrigado e um abraço
Beatriz Garcia Hernandez
Que surpresa e que alegria ler seu comentário, Bea!
Espero que goste deles (você e as crianças). Em casa são todos viciados em chouriço, por isso estas migalhas triunfam sempre 😉
Beijos às 4 !!
Muito boas. Amei sua página e sigo você desde que tenho a termomixa. Uma pergunta sobre a receita. Como se tira o chouriço e o bacon sem tirar o óleo do copo? Muito obrigado.
Olá Begoña!
Você pode fazer com a espátula, com cuidado (neste vídeo - minuto 1:30 aproximadamente - faço algo semelhante para retirar os camarões: https://www.youtube.com/watch?v=G4KKOkhrgy4 ).
Outra opção é colocar o castelo em uma tigela e despejar todo o conteúdo do copo nele. Em seguida, você reserva o que está no castelo e coloca o óleo que caiu na tigela de volta no copo da Thermomix.
Espero que goste deles 🙂
Um abraço!
Que alegria me deu encontrar esta receita!
É um prato que amamos em casa, mas não o fizemos muito por causa do peso. Hoje eu tenho que fazer, e com certeza eles ficam ótimos !!!
Obrigado por compartilhar as receitas conosco.
Como eles se encaixaram em você, Jenny? Você gostou deles?
Obrigado por confiar em nossas receitas 😉
Um abraço!
Boa tarde, Acabamos de comer sua receita e acabamos de dizer que está deliciosa. Muito obrigado pela sua contribuição para o mundo gastronômico da minha casa. Uma saudação
Adorei a mensagem, José Maria. É um prazer 🙂
Um abraço