Sopa Chinesa De Milho De Frango

A sopa chinesa com frango e milho é uma das minhas sopas favoritas. Em casa, gostamos de beber, especialmente quando é frio. Tem um sabor muito suave, pelo que garanto que vai agradar também aos paladares mais tradicionais.

O que torna esta sopa diferente é um ingrediente que compro em lojas especializadas em comida asiática. Trata-se de um caldo concentrado de frutos do mar que com apenas algumas gotas todo o sabor da sopa é realçado. Acho que também já pode ser encontrado nas seções internacionais de grandes supermercados.

Esta sopa chinesa de frango e milho é ideal para fazer um jantar temático e acompanhá-lo com arroz três delícias o macarrão vegetal oriental.

Experimente, porque garanto que você vai adorar. E se você me apressar, fica mais rico de um dia para o outro.

Sopa Chinesa De Milho De Frango

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Deliciosa sopa chinesa de milho e frango. Ideal como primeiro curso para os dias mais frios.

• Irene Arcas.

• Tipo de receita: sopas
• Calorias: 200
• Porções: 4-6

• Tempo de cozimento: 30M
• Tempo total: 30M

Ingredientes

• 1 litro de caldo de galinha
• 2 colheres grandes de concentrado de frutos do mar
• 1 lata de milho com seu caldo
• 6 palitos de caranguejo
• 4 filetes de frango pequenos
• 4 colheres grandes de molho de soja
• sal
• Pimenta
• 1 colher grande de farinha de milho (Maizena)
• 1/2 copo de água fria
• Sumo de limão 1 / 2

Preparação

1. Colocamos no copo o caldo de galinha, o concentrado de frutos do mar e a lata de milho com seu caldo. Nós programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidade 1, curva à esquerda.

2. Enquanto isso, cortamos o frango em cubinhos e os temperamos. Quando acaba o tempo, colocamos no copo junto com os palitos de soja, limão e caranguejo fatiado. Nós programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 1, curva à esquerda.

3. Misturamos o amido de milho com a água fria em um copo e mexemos bem para que não fiquem grumos. Nós o adicionamos à sopa e ao programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidade 1, curva à esquerda.

4. Provamos e corrigimos soja ou limão, se necessário.

Mais informação - Arroz três delícias / Macarrão de vegetais orientais

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix