Não temos medo de monstros, principalmente se forem tão ricos quanto o da foto. Trata-se de uma torta de massa folhada com ovo e carne picada. Um sucesso garantido.

Vamos usar massa folhada comprada, para torná-lo uma receita muito fácil. Claro, a carne picada será cozida em um Thermomix.

O nosso monstro tem três olhos mas isso é uma questão de gosto. Se você tem filhos, eles certamente terão o maior prazer em inspirá-lo e personalizar esta torta monstruosa.

Monstro empanada, massa folhada e carne moída

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Uma empanada projetada para o Halloween... monstruosa.

Monstro empanada, massa folhada e carne moída

Ascen Jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: lanches
Calorias: 390
Porções: 12

Tempo de preparação: 15M
Tempo de cozimento: 45M
Tempo total: 1H

Ingredientes

100 g de cebola em pedaços
30 manteiga g
600 gr de carne moída
1 colher de chá sal
Um pouco de pimenta moída
2 ovos cozidos
2 folhas de massa folhada
Um pouco de leite ou ovo batido para pintar a superfície

Preparação

Colocamos a cebola no copo e programamos 5 segundos, velocidade 5. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.
Acrescentamos a manteiga. Sem colocar o copo, programamos 3 minutos, 120º, velocidade 1.
Adicione a carne moída, sal e pimenta. Misture bem com a espátula. Nós programamos 7 minutos, 120º, velocidade 1.
Coe a carne para retirar o líquido (não vamos precisar). Podemos usar a cesta: coar e colocar a carne de volta no copo ou em uma tigela, para que não fique muito seca.
Coloque uma das folhas de massa folhada na base de uma forma com cerca de 28 centímetros de diâmetro.
Distribuímos metade da carne nessa folha de massa folhada. Quebre os ovos cozidos e coloque-os por cima. Sobre eles colocamos o resto da carne.
Desenrole a segunda folha de massa folhada. Fazemos os cortes dos olhos, nariz e boca. Colocamos aquela folha de massa folhada já “decorada” sobre a carne. Corte o excesso de massa e feche as bordas com os dedos. Com a massa restante fazemos, se quisermos, as sobrancelhas e as colocamos sobre os olhos.
Pintamos a superfície com um pouco de leite ou ovo batido.
Asse a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 40 minutos, até vermos que a superfície está dourada.

Mais informação - Sopa de olhos arregalados

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torta de monstro

Monstro empanada, massa folhada e carne moída

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Preparação

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