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Muffins De Banana E Chocolate

Café da manhãMinutos 2810 porçõesCalorias 230
(1.002 votos)

Por Alicia Tomero

Muffins De Banana E Chocolate

Esses muffins são uma verdadeira delícia. Adoramos sobremesas ou doces tão bons, porque são sempre apetitosos a qualquer hora do dia e têm uma textura perfeita e macia.

Estes são muffins de banana e chocolate. Não está totalmente claro qual substância química nas bananas lhes confere uma textura tão fofa, e o mesmo vale para o iogurte, outro ingrediente desta receita.

Basta adicionar os ingredientes à tigela um de cada vez e misturar. Depois, leve ao forno e você terá seus deliciosos bolinhos!

Muffins de banana e chocolate

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Deliciosos cupcakes ou muffins, esponjosos, doces, com banana e chocolate.

Muffins de banana e chocolate
  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhol
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 230
  • Porções: 10
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 240 g de farinha de trigo
  • 200g de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural
  • 2 ovos tamanho L
  • 1/2 xícara de azeite ou óleo de girassol
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 100g de gotas de chocolate
  • 2 bananas maduras

Preparação

  1. Descasque as bananas e corte-as em vários pedaços. Coloque-as no liquidificador e bata por 30 segundos na velocidade 3,5.

  2. Adicione 1 iogurte, 1/2 xícara de óleo, 2 ovos, uma colher de chá de extrato de baunilha e 200 g de açúcar. Programe 40 segundos na velocidade 3,5.

  3. Adicione 240 g de farinha de trigo, uma colher de chá de canela em pó e duas colheres de chá de fermento em pó. Programe 30 segundos na velocidade 3,5.

  4. Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F) com as resistências superior e inferior ligadas. Na tigela, adicione 100 g de gotas de chocolate ou confeitos e processe por 10 segundos na velocidade 3.

  5. Preparamos as cápsulas em uma bandeja com cavidades para assá-las. Com a ajuda de uma colher normal ou de uma colher especial para sorvete, pegamos a massa e colocamos nas cápsulas. A gente recheia, mas deixando a ponta do dedo até a borda, pois a massa sobe na hora do cozimento.

  6. Colocamos no centro do forno, entre 12 a 18 minutos. Devemos observar como eles são dourados e compactos.

  7. Tiramos do forno e servimos frios. São ideais para o pequeno-almoço ou lanche.


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