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Esses muffins de chocolate têm o sabor triplo, porque são feitos de chocolate e têm chocolate amargo servido três vezes. Para os amantes deste ingrediente, pode ser uma das sobremesas preferidas.
Além disso, são suculentos e no café da manhã é uma das iguarias que você não pode perder, pois É uma mordida perfeita. E se preferir pode acompanhar com qualquer lanche como doce para aniversários ou em um evento.
São doces feitos em dois pequenos passos, já que com a sua Bimby você tem a massa do muffins feito em poucos minutos simples. Depois o tempo de cozimento é fácil e você pode saborear os muffins assim que esfriarem.
Muffins de chocolate triplo sabor
Deliciosos muffins de chocolate para quem gosta de doces. Com chocolate triplo e muito sabor.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 180
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 120g de açúcar
- Ovos 2
- 80 g de azeite
- 120 ml de leite integral
- 120 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau sem açúcar
- 8 g de fermento em pó
- 180 g de creme de cacau
- 4 colheres de sopa de macarrão de chocolate para decorar
Preparação
No nosso copo Thermomix colocamos a borboleta. Acrescentamos os dois ovos e os 120 g de açúcar. Nós programamos isso 6 minutos a 37°, velocidade 4.
Quando o tempo acabar, remarcaremos novamente 4 minutos sem temperatura na velocidade 4.
Depois juntamos o resto dos ingredientes: 50 g de cacau sem açúcar, 120 g de farinha de trigo, 120 ml de leite, 80 g de azeite, 2 ovos e 8 g de fermento em pó. Nós o programamos para mixar durante 4 segundos na velocidade 5.
Quando tivermos, devemos deixar a massa descansar na geladeira por duas horas para que esfrie. A ideia é que na hora de assar tenha que contrastar com o forno e se formem aqueles lindos muffins. Mas se estivermos com pressa, também podemos assá-los diretamente.
Colocamos a massa nas cápsulas e enchemos cerca de dois terços, sem encher demais porque assim a massa vai crescer. Aquecemos o forno a 200º com o calor para cima e para baixo.
Quando esquenta colocamos na parte central e esperamos entre 10 e 15 minutos até que estejam assados e compactos.
Tiramos e deixamos assar.
Decorá-los é muito simples. Aquecemos levemente o creme de cacau por alguns segundos no micro-ondas e mexemos algumas vezes com a colher. Espalhamos os muffins com o creme e decoramos com o macarrão de chocolate. Então nós servimos.
